女人年過40，建議多吃4種食物，補充「天然雌激素」，滋養顯年輕

女人過了40歲後，因為工作和生活的壓力，加上身體的自然因素，身體內的雌激素會隨著年齡的增長而大幅下降，雌激素的減少會出現皮膚鬆弛，身材走樣，骨質疏鬆等現象，還會容易生氣，焦慮，失眠等，所以女人過了40後，要適當補充些雌激素，最好的方法就是食補，下面這4種食物，自帶天然雌激素，女人平時可多吃些，讓自己的狀態更好，滋養顯年輕！

一、大豆

大豆製品不僅富含優質蛋白質，而且富含異黃酮，這種物質也被稱為植物雌激素，能夠有效的補充雌激素，改善睡眠，改善鈣質吸收不好、骨質疏鬆等情況。

【推薦食譜：花生紫薯豆漿】

【材料】：花生50克，黃豆50克，紫薯100克，蜂蜜適量

【做法】：1、黃豆和花生分別沖洗乾淨，紫薯清洗乾淨，去皮後切成小塊。

2、把準備好的食材分別放入破壁機中，食材和水按1：9的比例加入1350毫升的清水。

3、選擇破壁機的五穀豆漿的模式，按下啟動鍵後等程序結束就可以了。

4、程序結束後打開蓋子，根據個人的口味加入適量蜂蜜攪勻就可以了。

二、南瓜

南瓜是一種富含維生素E的蔬菜，可以增強腦下垂體和卵巢的功能，對內分泌調節起到幫助作用。其次，南瓜當中含有的硒和鋅，同樣具有幫助女性調節雌激素的作用。

【推薦食譜：南瓜酒釀饅頭】

【材料】：南瓜200克，酒釀150克，麵粉300克，酵母3克，糖20克

【做法】：1、準備好材料，南瓜去皮，去籽後清洗乾淨切成小塊，放蒸鍋蒸熟。

2、蒸熟的南瓜和酒釀一起放入料理機打成泥。

3、300克麵粉中加入20克白砂糖和3克酵母攪拌均勻後加入210克打好的南瓜酒釀，攪成絮狀後揉成光滑不粘手的麵團，放溫暖處進行發酵。

4、麵團發酵至2倍大，手指蘸乾麵粉戳洞，不塌陷，不回縮發酵完成，發酵好的麵團排氣後勻分成10個小劑子。

5、鬆弛後滾圓，放入蒸籠中，醒發15分鐘，放入蒸鍋，水開後蒸12分鐘，關火後虛火2分鐘後打開蓋子晾涼就可以了。

三、雞蛋

雞蛋含豐富的優質蛋白，卵磷脂、固醇類、胺基酸等等營養物質，雞蛋中含有的膽固醇，是機體造成雌激素重要原料之一。

【推薦食譜：毛豆米炒雞蛋】

【材料】：雞蛋3個，毛豆150克，鹽適量，料酒少許，生抽1勺，油適量

【做法】：1、毛豆清洗乾淨，剝去豆莢，去掉外面的豆膜，放入開水中焯熟撈出過涼後切成碎末。

2、雞蛋打入碗中加入少許料酒和鹽攪打散，再加入1勺生抽調勻，把毛豆放入蛋液中，一起攪打均勻。

3、鍋中倒入適量油，6成熱放入蛋液，先不要翻動，等底部秒凝固再翻面炒至呈金黃色就可以了。

四、水果

水果富含多種維生素和礦物質等營養成分，比如木瓜，草莓，柿子等水果就富含「天然雌激素」，對女性的激素代謝有很大的幫助。

【推薦食譜：草莓蛋撻】

【材料】：草莓6個，雞蛋1個，蛋黃1個，牛奶110克，淡奶油180克，白砂糖50克，蛋撻皮6個

【做法】：1、110克牛奶倒入打蛋盆中，加入50克白砂糖用打蛋器攪打至白砂糖全部融化，加入1個全蛋1個蛋黃一起攪拌均勻，加入180克淡奶油一起打勻後過下篩。

2、準備好6個蛋撻皮，放在烤盤上，倒入打好蛋撻液，8、9分滿就可以，放入預熱好的烤箱，上下火，中層，200度，烘烤30分鐘左右，烤至表面有點焦糖色就可以了。

3、烤好的蛋撻取出晾涼後把清洗好的草莓中間切開放在上面就可以了。

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