對於愛喝茶的人來說幾乎每天都有喝茶的習慣,去朋友家做客也會聊天喝茶,甚至交流著茶文化。不同品種的茶喝起來味道不一樣,其中較受歡迎的就是紅茶、綠茶、普洱茶等。有的人通過喝茶來養生,但也有其他人持懷疑態度,覺得綠茶並不養生,反而會傷害肝臟,具體是怎麼回事呢?
茶葉中含有人體需要的多種抗氧化物質,適量喝茶確實可以養生,獲取營養成分促進健康,但有的人肝臟受傷害,原因在於兒茶素這物質獲取過量。
兒茶素是茶葉中黃烷醇類物質的總稱,也是茶多酚的一種,之所以喝茶感受到苦澀味道,就是有該物質。
那些過量補充兒茶素的人,確實會直接造成肝臟損害,但有這種情況原因在於依賴保健品,某些保健品標榜含有綠茶中豐富兒茶素,許多人上當受騙,購買後長時間服用,最後肝臟代謝壓力增大,會損傷肝臟細胞。
但如果只是普通喝綠茶,並不是依賴某些含有綠茶成分的保健品,藥物,則不會直接損傷肝臟,因為其含量不會過多。
喝茶是好是壞?
喝茶是好是壞取決於喝茶的方法是否正確,如果可以建立在控制好量的前提上,對健康有積極作用。在正確且適量喝茶的幫助下可以獲取多種抗氧化物質,其中的茶多酚是人體需要的,對免疫能力增強、自由基清除、心腦血管系統健康均有促進作用。
在喝茶的過程中還能獲取豐富水分,從而加強代謝,但有部分誤區不要陷入。
例如不能經常喝滾燙熱茶,這一點被忽略了。許多人覺得剛泡開的茶水喝起來燙嘴,這時候茶香氣最濃,在這種狀態下喝茶最合適。但滾燙茶水有刺激性,高溫會給口腔黏膜造成傷害,經常喝滾燙綠茶還會加速食管癌的到來,需把溫度控制好再喝。
當然,不能經常喝濃茶,在泡茶時方法要恰當,時間把控好,如果浸泡太久,加入的茶葉太多,濃茶顏色很深,喝起來苦澀味明顯,還會刺激胃黏膜,經常喝濃茶很容易誘發胃部疾病。
綜上所述,喝茶到底對健康有沒有幫助,取決於喝茶的方式是否正確,如果部分誤區可以避開,不要在喝茶時犯錯誤,自然可以獲取茶水中多種營養成分。
值得注意的是,並非所有人都可以喝茶,如果已經有嚴重胃部疾病在發展或者經常有睡眠障礙,則不建議喝茶了,以免加重病症。