受訪專家:廣州中醫藥大學第三附屬醫院脾胃病科副主任中醫師 江家贊

環球時報健康客戶端記者 張冕

中國自古有不喝生水、多喝溫熱水的傳統。《黃帝內經》中就有記載「病至而治之湯液」,這裡的「湯」說的就是溫水、熱水。美國「健康在線」網站近日刊文,梳理了8項研究,將常喝溫水的健康益處進行了匯總。

1.緩解鼻塞。英國卡迪夫大學研究人員發現,溫熱的茶水、咖啡等熱飲可快速且持續地緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛和疲勞。廣州中醫藥大學第三附屬醫院脾胃病科副主任中醫師江家贊在接受「環球時報健康客戶端」記者採訪時表示,喝溫熱的白開水能緩解呼吸道黏膜的緊張狀態,促進痰液咳出,對傷風感冒引起的鼻塞、咳嗽十分有效。此外,吸入水蒸氣有利於口腔、鼻腔黏膜保持濕潤,不僅能阻止感冒病毒的入侵,還能幫助清除肺部黏液。

2.有助消化。土耳其迪亞巴克爾培訓和研究醫院研究人員指出,喝水不足時,小腸只能通過攝入的食物和飲品來吸收水分,而多喝水可軟化糞便,多喝溫熱的水還能幫助促進腸道蠕動,從而加速糞便的排出。

3.促進循環。水的溫熱作用可擴張血管,加快血流速度,從而促進全身血液循環,達到溫陽暖體的效果。研究表明,一個健康的人用40℃~45℃的水浸泡雙腳半小時後,全身血流量會增加10~18倍,喝溫水也能獲得相似的效果。江家贊表示,很多人睡前會感覺口渴,但喝太多水容易導致起夜,第二天眼皮也容易浮腫。因此,建議睡前1~2小時喝杯溫開水,最好不要超過200毫升。早晨起床後也推薦空腹喝一杯(200毫升左右)溫開水,有助降低血液黏稠度。

4.舒緩壓力。《自然神經學雜誌》上的研究顯示,由於溫暖的感覺能改善人的情緒,因此常喝溫水可鎮靜中樞神經系統,減輕焦慮,舒緩壓力。

5.減輕體重。研究發現,從喝涼水改為喝溫水能促進體重減輕,每頓飯前喝500毫升溫水能將機體代謝率提高30%,而且這種效應能持續30~40分鐘。

6.調節神經。英國斯旺西大學研究發現,飲水不足會對人的神經系統產生負面影響,從而影響情緒和大腦功能。經常喝溫水,不僅有助改善中樞神經系統功能,還能促進睡眠,減少負面情緒。

7.溫暖全身。澳大利亞雪梨大學研究發現,在寒冷的季節,飲用溫水可幫助身體升溫,就像洗熱水澡可以幫助循環系統更有效地將血液輸送到全身一樣,喝溫水同樣能改善血液循環,讓全身暖起來。

8.待人友好。美國科羅拉多大學波爾得分校研究者發現,與愛喝冷水的人相比,愛喝溫水的人較多被他人評價為慷慨、富有愛心,他們喜歡給朋友送禮物,而不是只買給自己。

江家贊表示,水性質偏陰寒,若經常飲用涼水或冷飲,容易導致脾胃虛寒、濕氣過重,從而影響氣血運行,出現怕冷、手足不溫、脘腹冰涼等症狀,嚴重時甚至形成虛寒體質。飲用溫水可平衡水的寒涼之性,起到調和陰陽的作用。而且,溫飲入胃可助陽氣生發,有溫煦中土陽氣的作用,有利於胃腐熟水谷、脾運化水谷,產生精微營養物質,促進人體的消化吸收、血液循環、新陳代謝等。體質虛寒、脾胃虛寒、腎虛和生理功能不健全的人群,如兒童、老人、女性等更適合常飲溫水。除了溫水以外,很多熱飲也能散寒。比如,風寒感冒的患者可以喝熱薑湯退熱、驅散風寒;痛經的女性可多喝熱湯、熱紅糖薑茶等,有活血化瘀、緩解疼痛的作用。

不過需要注意的是,水溫不宜過熱,否則可能增加食管癌的患病風險。最好將水溫控制在65℃以下,以35℃~45℃為宜。▲