錢女士去醫院做檢查,醫生拿著甲狀腺B超報告看了幾分鐘之後,告訴錢女士情況比較嚴重,需要再做穿刺。

聽完醫生的話,錢女士心情瞬間沉入谷底,然後又進行了一系列檢查,穿刺的結果也證實了醫生的猜測,是甲狀腺乳頭狀癌。

甲狀腺乳頭狀癌是甲狀腺癌里最常見的類型,進行經過規範治療,10年生存率能達到90%以上,醫生建議錢女士儘快進行手術切除。

人吃五穀雜糧,誰都避免不了生病,生活中如果不注意,會引發癌症的出現,癌症是一種很可怕的病症,而癌症的發生和飲食有很大關係,所以想要預防癌症就要注意飲食。

01

飲食和癌症有怎樣的聯繫?

飲食種類關聯

有一些食物雖然吃起來非常美味,但是存在致癌隱患,攝入過多致癌食物就會導致癌症的發生,所以生活中要學會辨別致癌食物,飲食上要以健康為前提,合理安排自己的膳食。

飲食品質關聯

飲食品質就是食物的新鮮程度,很多老人節約慣了,不管是隔夜菜還是變質的食物,都不捨得扔掉,選擇繼續食用。

其實這些食物上殘留的細菌和調料長期氧化轉變成的亞硝胺,苯並芘等物質,都存在致癌風險,長期使用會增加患上胃癌,結腸癌等癌症的風險,所以要吃新鮮的食材。

飲食習慣關聯

數據顯示,我國消化系統癌症的患病人數和死亡數在穩步攀升中,飲食習慣是導致消化系統癌症風險增加的原因之一。

長期暴飲暴食會導致胃部被撐大,黏膜組織容易出現損傷,進而出現炎症隱患,久而久之患上胃癌的風險就會增加。

經常吃燙食,會讓胃部和食管出現損傷,進而轉變成炎症,增加癌症的隱患,養成細嚼慢咽,溫吞食物的良好飲食習慣,才能起到防癌抗癌的效果。

02

腫瘤院士揭露實情:癌症或與飲食密切相關,建議養成4個習慣

孫燕院士是一位知名的腫瘤專家,研究腫瘤已經有60多年了,對於癌症,孫院士主張預防大於治療,早治療好過晚治療。

生活中如果能避開那些患癌的條件,可以從根本上降低癌症的發生機率。孫燕院士稱:21世紀癌症,不良飲食習慣占大比例,建議養成以下這4個習慣。

食物多樣,合理搭配

米麵做成的主食口感好,但是碳水化合物含量較多,體內攝入過多碳水會導致血糖升高,增加患上心血管疾病的風險。

為了降低風險,要增加食物的多樣性,有粗有細,除了米麵之外,還要增加谷薯類,豆類的攝入量,主食結構就比較平衡了。

少鹽少油

對於食鹽的攝入量,每天最好不要超過5克,不加鹽食物不好吃,但是可以用醬油,蚝油,雞精,味精調料來代替食鹽,不一定每一種都要用,選擇一種或兩種就可以。

醬油裡面就含有很多鹽,一大勺醬油相當於1克鹽,所以能少用就少用,控制好調味料的攝入量,除此之外,火腿、鹹肉也要少吃。

吃飯的時候集中注意力

很多人在吃飯的時候喜歡看手機娛樂會讓進食速度變慢,還會讓人體進食更多的食物,同時還會讓食慾增強,喜歡吃油膩的熱量高的食物。

但是吃飯的時候注意力不集中會帶來嗆咳,誤吞,窒息等風險,很可能吃到發霉的食物自己都不知道,所以吃飯的時候要專心一點。

多吃蔬果,每天200-350克

每天應該吃4個雞蛋到7個雞蛋這麼多的水果,可能很多人都不達標,只吃一種水果很難達標,多搭配幾種水果,比如草莓加葡萄,蘋果加香蕉等,營養會更豐富。

水果要放在早餐或者下午茶的時間吃,能夠幫助控制飯量,還不會感到太餓,沒有食慾的時候也可以吃點水果。嘴饞想吃零食的時候也可以用水果來代替,比添加了人工色素的零食健康多了。