全球癌症患者的發病率也好，病死率也罷，均不能視而不見。據今年世衛組織統計，和去年相比發病率又有所增加，尤其是乳腺癌、肺癌、胃癌等主要器官出現癌變；並且，針對這一點有學者進行估計，2040年全球新發病例數或比著2020年增加近五成。
病死率這一點則更令人忌憚！作為世界五大疾病之一的癌症是全球主要致死疾病之一，一年內全球共有因癌症而去世的患者高達一千萬人。
這一個個的數據，無一不在彰顯著癌症的恐怖程度。也在「明目張胆的宣布」隨著全球人口增長和預期壽命增加，癌症將變得更常見。
並且，最近有關於「人人都有癌細胞」之類的言論傳出，它到底是不是真的呢？如果真的每個人都有癌細胞，為什麼不是人人患癌呢？別慌，本文將為您詳細解答。
人人都有癌細胞，為何有人不患癌？
首先，先為大家明確一個認知，那就是「人人都有癌細胞。」這一說法雖看似不可思議，但是它確實是正確的。
這是因為以前病理學家在解剖大量不同死亡原因的屍體時，幾乎每個人的體內都能檢查出癌細胞，只不過絕大多數人體內癌細胞很少。
究其原因我們發現：細胞作為我們人體的基本單位，無時無刻不在進行新陳代謝。而成熟的細胞在致癌因素的作用下，細胞內酶及細胞核發生異常變化（所謂基因突變）而形成核異質細胞。
不過人體通過自身免疫系統就能消滅這些核異質細胞。可致癌因素非常強，持續存在無法被殺滅或人體免疫能力下降或者遭到破壞。核異質細胞就可逐漸繼續發展為癌細胞。
亦或是細胞在新陳代謝過程中，自身DNA複製「出亂子」，導致基因突變，產生癌細胞。
所以每天人體內推陳出新生長出數百億個新細胞的同時，幾乎難以避免的出現一部分癌細胞。
讀到這裡大家是不是更加迷惑了呢？都這樣了，不是人人都患癌這一點似乎說不過去了。
但大家要相信，我們的機體並不是「吃白飯的」。即使面臨此種情況，人體依靠自身免疫力仍然可以調控、糾正、修復甚至殺滅它們。
如果體內的癌細胞數量沒有超過十萬計，一般可以通過人體的免疫功能壓制住。所以少量的癌細胞，是不太可能演變成癌症的。
說到免疫功能，其實我們的免疫力主要是靠體內的白細胞完成的，白細胞分類眾多，能夠消滅癌細胞的有T細胞、B細胞和K細胞。
相較於其他免疫細胞而言，T細胞可能會先和癌細胞進行接觸，將其牢牢拴住。拴住就完了？當然不是！
T細胞還會釋放自身的酶使癌細胞細胞膜的通透性發生改變；這一改變會造成鉀離子大量流出、鈉、鈣離子及水分大量注入，間接導致癌細胞失去平衡，喪失活力！
而B細胞雖然壽命不長，但卻能產生一種叫「細胞毒」的物質，該物質可以迅速殺滅癌細胞。打個比方，我們體內的免疫系統就像司法系統和警務系統，而癌細胞就像不法分子。當這些「不法分子」有作案行為，甚至作案動機或者作案嫌疑，我們體內的「警務系統」就會將他們一網打盡。
這樣看癌細胞似乎並沒有太可怕，我們人體的免疫系統可以輕鬆搞定。
但是，一旦癌細胞的數量超過這個固定數量，人體的免疫系統就會開始力不從心，很可能壓制不住這些瘋狂生長的癌細胞了，一旦體內癌細胞到了十的十二次方及以上，人就非常危險了。
正常細胞變為癌細胞並大量繁殖是需要一個時間的，從癌點到腫瘤再到全身擴散是一個漫長的過程，臨床有研究表明，一個核異質細胞逐漸變異成癌細胞最長可達15年。不幸的是，多數時間，人體意識到由腫瘤帶來的異樣感時，病情已進入到中晚期甚至癌細胞開始擴散到身體多處器官。
那麼這些癌細胞是如何突破免疫系統的限制的呢？首先癌細胞的分裂增殖速度非常快，是呈倍增的生長趨勢，比如一個增殖成兩個，兩個增成四個，以此類推。癌細胞的擴散速度和生命力是遠比我們體內的免疫細胞快和強的。
此外，最重要的是誘發正常細胞變為癌細胞的因素，如上文所說，正常細胞是會通過致癌因素變成癌細胞的。那麼這些致癌因素都有哪些呢？
努力避開這3件事，可助力避免癌細胞「突破限制」！
癌症的發生並不是一蹴而就的，而是源於正常細胞轉變為癌細胞的多階段過程，這個過程中危險因素有很多。比如說：遺傳因素，很多癌症會具有家族聚集性的特點。但是，我們目前的醫療水平，針對此方面尚且束手束腳，還有很長一段路要走。
然而，並不是意味著我們無所適從，畢竟癌症的發生是個多因素共同作用的結果，從以下三個方面進行改變亦可避免癌細胞「突破限制」。
1、飲食習慣方面
高脂肪、高鹽、高糖等飲食習慣均要不得哦！先來說說高脂食物。
美國威斯康星州州立大學曾經做過一個著名的猴子實驗。研究人員把所有猴子分成兩組，一組只餵食五穀雜糧和普通蔬菜水果，另一組只餵養高油脂的食物，大魚大肉、培根吐司等。
很多年後，只吃雜糧蔬果的那組猴子神采奕奕，而經常餵食肉類等的猴子則老氣橫秋，面部出現許多痘痘、並且出現癌症、高血壓等病情。
這是因為，類似油、肥肉這些高熱量食物，裡面含有豐富的動物脂肪和膽固醇。人體在攝入過多脂肪酸後，體內游離脂肪酸釋放增多，血脂合成增多而清除減少，這時血脂極易過高，引發高脂血症，也就是俗說的高血脂。
並且國內外均認為，高脂血症是癌症重要的易患因素和病理基礎。這種病可導致內分泌失調，免疫功能下降，從而滋養癌細胞的生成。
此外，脂肪在體內分解代謝 產生帶有額外電子的自由基化合物，它有助於致癌物的活性而引起癌症。而且高脂肪等高能飲食會導致胃腸道厭氧菌數量增加，能將初級膽汁酸降解為次級膽汁酸，而後者是大腸癌的促進因子。
高鹽食物也不是「善茬」。如酸菜、鹹菜、泡菜及臘肉等高鹽醃製食品中含有一種叫亞硝酸鹽的物質。
這種物質不但會破壞胃黏膜，胃黏膜屏障的損傷會增強癌症的穿透性。此外，亞硝酸鹽進入到人體經組織代謝會生成亞硝酸胺，這種物質有極其強烈的致癌作用。
因此，過量食用高鹽食物，可能會提高胃癌、食管癌、腸癌等多種消化系統癌症的風險，這一點並不難理解。
太咸不可取，太甜也不行。正如我們愛吃糖一樣，癌細胞也愛吃糖。
這是因為癌細胞生長速度遠比普通細胞快，這就導致癌細胞對於葡萄糖的需求量更大。糖攝入過多不僅可以破壞胰島功能，且會「滋養」癌細胞。
所以養成合理的膳食習慣對我們預防癌症侵擾是至關重要的。不論是大魚大肉還是醃菜亦或是糖類，都要做到點到為止，切不可長期過量食用。
2、煙、酒別沾，別不當回事
煙、酒有害，從來不是說說而已。研究表明，83.3%的男性肺癌患者抽菸，70%的肺癌死亡患者根本原因是吸菸。
這是因為菸草中含有數百種致癌物質和促癌物質，比如多環芳香烴、亞硝酸胺等。這些物質存在於菸草中，隨著菸草被燃燒，和一氧化氮等物質隨空氣順著呼吸道進入肺外周氣道和肺內。
這些致癌因素可大大提升正常細胞轉化為癌症的機率。此外，這些有害物質還會加速基因的損傷，破壞基因的自我修復，換句話說，抽菸能讓我們免疫力大幅下降。
因此，抽菸是導致多種不同種類肺癌及氣管癌的罪魁禍首。而我國肺癌的發病和死亡均居惡性腫瘤首位，是我國居民尤其男性的重大疾病負擔之一。所以對於男性朋友來說，控制住吸菸，就等於關上了呼吸道癌的大門。
俗話說，有煙必有酒，酒亦是誘發癌症的一大兇手。
不管哪種酒，其主要成分是乙醇。乙醇進入到肝臟後，經乙醇脫氫酶作用會變成乙醛，再由乙醛脫氫酶作用為乙酸，隨後隨著代謝排出體外。
不過，每個人體內的乙醛脫氫酶數量不一樣，有些人天生含量少，這樣喝酒就會導致乙醛堆積在體內，無法轉換為乙酸從而堆積在體內（表現為臉紅）。而乙醛大量堆積會改變會導致細胞DNA永久改變，這會大大提升細胞癌變的機率。
不過喝酒致癌的確是因人而異，有些人一輩子嗜酒如命，卻能長壽，就是因為肝內乙醛脫氫酶含量很多。不過為了安全，儘量還是飲酒適量，尤其是對於喝酒明顯臉紅的人。
3、不良情緒要儘早調節
醫學界內有這樣一種說法： 死亡的癌症患者中有1／3是被嚇死的，由此可見，心理因素與癌症患者的康復密切相關。自然，一個健康的心態對於預防癌症也是至關重要的。
這是因為緊張、害怕、猶豫等負面情緒會使人體中的促腎上腺皮質激素及腎上腺皮質激素分泌增加，它們會抑制免疫系統的正常功能。
而自信、開心、樂觀等正面情緒狀態可使大腦及下丘腦等神經中樞釋放激素、神經肽、神經遞質等，它們作用於免疫細胞，增強了免疫功能。而如上文所述，免疫系統是殺滅癌細胞至關重要的防禦系統。
寫在最後
人人都有癌細胞，這不可避免，甚至人到90歲之後，細胞基因突變的概率會大大提升，但是這些因素我們是無法掌控的。
我們卻可以通過改善飲食習慣，戒菸少酒，保持良好心態等多方面延緩甚至杜絕癌細胞作祟。因此為了我們的身體，養成朝氣蓬勃的生活態度和健康的生活習慣是十分必要的。
參考文獻
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