大家都知道日本是個非常注重禮儀的國家，不論做甚麼都有它的禮儀比如電車禮儀、職場禮儀等…。大家去日本一定會做的事就是吃飯，今天就要來介紹日本特有的筷子禮儀。
日文的筷子「箸」與橋樑「橋」的發音相同，有如人與神靈間的溝通橋樑，透過筷子向上天祈求五穀豐收，日本人吃飯前所說的「いただきます」（開動了），就是用來表達對食物及上天的感謝。而日本人對於筷子事有很多使用上禁忌的喔！今天就來介紹使用筷子的２０個禁忌，大家跟日本人吃飯的時候要稍微注意一下，不然可能會造成對方觀感不好喔！尤其前３項是大忌！
夾筷（箸渡し，Hashiwatashi）：用筷子將食物傳遞給另一雙筷子。又叫做拾い箸（Hiroihashi）、合わせ箸（Awasebashi）。火葬中為死者撿骨的動作」相似。
拜筷（拜箸）：拿著筷子說「我開動了」。
立筷（立ち箸，Tachibashi）：筷子直立插進碗裡的白飯中。
架筷（渡し橋，Watashibashi）：把筷子平放在碗上。
淚筷（涙箸，Namidabashi）：湯湯水水自筷尖流下來。
刺筷（刺し箸，Sashibashi）：用筷子戳食物。
髒筷（探し箸，Sagashibashi）：在盤子裡攪拌、尋找想吃的食物。
疑筷（迷い箸，Mayoihashi）：拿起筷子猶豫不決，前後左右晃動，似乎在挑揀食物。
吸筷（ねぶり箸，Neburibashi）：舔筷子。洗筷（洗い箸，Alaibashi）直接把筷子伸到湯裡洗筷子。
移碗筷（寄せ箸，Yosebashi）：用筷子把碗或盤子拉過來。
指筷（指し箸，Sashibashi）：用拿筷子的手指人或物。
塞筷（込み箸，Komibashi）：用筷子把食物塞進口裡。
扒筷（かき箸，Kakibashi）：把碗含在嘴裡，用筷子往嘴裡扒食物。
敲筷（たたき箸，Tatakibashi）：用筷子敲打飯碗。
別筷（ちぎり箸，Chigiribashi）：左右手各拿一支筷子把食物撕開。
顛倒筷（返し箸，Kaeshibashi）或逆筷（逆さ箸，Sakasabashi）：筷子上下顛倒使用。
握筷（握り箸，Nigiribashi）：用手握住筷子。
貪筷（移り箸，Utsuribashi）：連著吃菜，未一口菜一口飯交換著吃。
擦筷（擦箸，Sabashi）：用摩擦的方式去除免洗筷的小木刺。
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