之前的文章講過了高脂血症人群日常飲食要注意的10個點。
今天，我們來談談高血壓人群在飲食方面的注意事項。
1、少鈉補鉀，清淡飲食
食鹽及醬油、蚝油、雞精、味精等調味品中含有較多的鈉，平時在烹飪的過程中需要減少調味品的攝入，堅持每日鈉攝入量不超過2000毫克（相當於食鹽5克）。
鉀可以幫助降低血壓，多吃一些富含鉀的新鮮蔬菜、水果，如胡蘿蔔、菠菜、櫻桃、葡萄、香蕉等，高脂肪、高膽固醇的食物一定要少吃，提倡清淡飲食。
2、適當補充富含鈣、鎂的食物，控制血壓
年齡越來越大，鈣的吸收率會越來越低，那麼就更需要補充鈣元素。當鈣的攝入量不足時，易造成血鈉水平上升，所以建議高血壓人群適當增加鈣的攝入。
另外，鎂對周圍血管系統可以起到血管擴張的作用，能夠對抗高鈉的升壓作用。
3、加工肉類和富含飽和脂肪的食物要少吃
不僅高脂血症的人群需要控制飽和脂肪酸的攝入，高血壓人群也應該減少。飽和脂肪酸會升高血脂及膽固醇水平，進而增加高血壓人群的發病風險。油炸食品、動物內臟、培根、香腸、臘腸等加工紅肉製品一定要少吃。
4、五類食物都攝入，做到營養均衡
第一類為谷薯類，包括穀類（含全穀物）、薯類與雜豆；
第二類為新鮮蔬菜和水果；
第三類為動物性食物，包括畜、禽、魚、蛋、奶；
第四類為大豆類及堅果；
第五類為烹調油和鹽。
5、多吃深色蔬菜，補充膳食纖維
深色蔬菜富含胡蘿蔔素和葉黃素，對預防和控制高血壓有益。每日新鮮蔬菜攝入不少於300克，至少吃3種，最好5種以上，更為推薦富含鉀的蔬菜。水果每日攝入200～350克，至少1種，最好2種以上。
6、優先補充奶、魚、豆類優質蛋白
每天都需要適當補充蛋白質，優先選擇富含蛋白質的奶類、魚類、豆類食物，每天攝入120～200克，儘量少吃或者不吃高脂肪、高膽固醇的動物性食物。
7、烹飪菜餚優選富含不飽和脂肪酸的油類
菜籽油、亞麻籽油、橄欖油、葵花籽油、玉米油這些都是富含不飽和脂肪酸的油類，每天控制在25～30克，仍需遵循少油的原則，交替使用不同種類的植物油會更好。
8、戒酒少糖，健康飲食
飲酒對於高血壓人群的身體傷害是比較大的，最好是戒酒，少喝或者不喝含糖的飲料，多喝白開水。
9、建議每周攝入50克左右的原味堅果
之前分享過吃堅果的益處，適量吃堅果能夠降低高血壓等心腦血管疾病的患病風險。推薦食用原味堅果，每周50～70克。
10、少喝或儘量不喝濃茶、濃咖啡
濃茶中的茶鹼和咖啡因會引起神經興奮，導致血管收縮，引起血壓升高，因此建議少喝、儘量不喝濃茶和濃咖啡。
