對很多人來說,最簡單的解壓方法就是「吃點好的」——炸雞配啤酒、火鍋燒烤串串香、甜甜圈蛋糕咖啡……好像沒有美食解決不了的煩惱。

但你可知,高甜、高熱量的食物或許能讓你獲得短暫的快樂,但長期如此,不僅起不到「解壓」的作用,還可能帶來諸多慢病。

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4種飲食習慣讓身體更「累」

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愛吃甜食

甜食中的糖大多是單糖或雙糖,很快會被人體消化吸收進入血液。當血糖濃度升高時,胰島素的分泌就會增多,而高胰島素水平是導致人睏倦的原因之一。

另外,甜食吃得太多,糖分會在體內轉化成脂肪,如果任其發展,脂肪不斷堆積,就會引起超重和肥胖,增加臟器的代謝負擔。當人體一直處於超重和肥胖的狀態時,可能也會加劇疲勞感。

對於添加糖,建議健康成年人每人每天的攝入量不超過25克。

2

吃得太油膩

當大量脂肪進入小腸時,會導致小腸分泌的膽囊收縮素增加,進而促進睡意。

建議少吃高脂肪高熱量的食物,每天食用油的攝入量最好不超過25~30克。每次高脂飲食後最好吃幾天清淡的食物,避免油脂堆積,減輕身體各器官的負擔。

3

主食不足

主食富含澱粉,在進入消化道後,會被分解成葡萄糖,進而被機體吸收利用。一旦攝入不足,就難以維持機體的運轉,會導致熱量「入不敷出」,進而出現乏力、沒精神的情況。

此外,主食中的粗糧一族是B族維生素的一大主要來源,它們和身體能量代謝有著直接關係。當攝入不足時,會導致身體能量代謝異常,人體細胞和各組織缺乏「燃料」,表現出疲勞、嗜睡、昏昏沉沉。

4

喝水少

喝水不足也會帶來疲勞感。儘管我們一直在普及「健康人群每天應該喝1500毫升左右的水」的知識,但是能做到的人還是少數,有的人甚至一天只喝一杯水。

人體的能量代謝和機體運轉都需要水,如果體內缺水超過身體總水量的10% ,就會產生疲勞。

健康人群建議平時每隔2小時就主動喝白開水,小口慢飲。

02

科學飲食幫你「吃」回快樂

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富含B族維生素的食物,趕走焦慮

B族維生素能夠參與大腦中蛋白質的合成代謝過程,改善自主神經活動的功能,最終可以起到緩解焦慮、壓力的作用。

比如開心果富含維生素B6,日常可以適當攝入。此外,粗糧、深海魚、深色蔬菜都是維生素B的豐富來源。

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富含鋅的食物,吃走抑鬱

補鋅有助緩解抑鬱情緒。花生、核桃、開心果等堅果類食物是「補鋅」好幫手,牡蠣等貝殼類海產品、動物肝臟、瘦肉中鋅含量也較高,可適量食用。

3

富含色氨酸的食物,帶來快樂

情緒是由神經系統控制的,靠神經遞質來傳遞信息。

其中,五羥色胺就是「快樂因子」,如果它的量足夠,而且運轉正常,人就會感到快樂。而如果缺乏五羥色胺,人就容易焦慮、抑鬱、失眠,嚴重時甚至導致抑鬱症。

五羥色胺需要自身合成,但它的原材料色氨酸在食物中含量豐富。也就是說,適當多吃富含色氨酸的食物,如:花豆(紅)、南瓜子仁、醬牛肉、黃豆、黑豆、綠豆、花生仁、小米、大米等,可以幫助機體合成五羥色胺,從而改善心情。

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富含鐵的食物,驅趕疲憊

鐵是血紅蛋白的重要組成部分,增加鐵的攝入有助人體恢復精力和元氣。

豬肝、雞肉、魚肉等動物性食物中富含血紅素鐵,更容易被人體吸收。補鐵的同時要多吃花椰菜、柿子椒等富含維生素C的食物,以促進鐵的吸收利用。

來源: CCTV回家吃飯