春回大地，萬象更新！百歲國醫大師談春季養生

珍珍

2023-01-22

鄧鐵濤（1916.10-2019.01）首屆國醫大師，廣州中醫藥大學終身教授，廣州中醫藥大學第一附屬醫院中醫內科創始人之一，現代著名中醫學家。（陳安琳攝）

新的一年開始了，今年的春天會比往年來得稍晚一些，但終究也會在人們的期盼中到來。寒冬過後，就是春天，值此新年之際，來看看國醫大師鄧鐵濤的春季養生之道。

「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」——《黃帝內經·四時調神大論》

春天是萬物生長的季節，這個時節人體的陽氣也順應自然向上向外舒發，是人體一年中養陽氣的開始。可以說，春季最突出的特點就是「生」。

順應春季的氣候變化特點和人體在春季的生理變化特點，合理安排我們的日常生活起居，才有利於養生保健。下面就談一談春季的養生保健注意事項。

春季起居注意

春季的起居注意，概括起來就是上面提到的：「春三月，夜臥早起，廣步於庭，被發緩行，以使志生，此春氣之應，養生之道也。」也就是說，在春季中，我們的作息安排最好是能適當地晚睡早起。

俗話說「一年之計在於春，一日之計在於晨」，春季的早晨是一天中陽氣升發之時，是一年中生機最旺盛的時候，春季早起後進行適當的戶外運動，可以順應春季的升發之機，促進體內外的氣體交換和吐濁納清，有助於人體的新陳代謝，使人體精力充沛。

春季著裝——「春捂」

中醫講春季五行屬「木」，木性輕揚開泄、主升發，故春季多風邪，加之春季氣候乍暖還寒，晝夜氣溫變化較大，此時人體如果穿衣不當，就很容易感受風寒之邪而發病。

因此，雖然春季氣候已經漸轉溫熱，但也不宜過早去除棉衣，而應適當的晚脫衣，保持身體的溫暖，也就是民間所稱「春捂秋凍」中的「春捂」。

春季宜增加運動量

嚴冬季節，由於氣候寒冷，熱量流失快，人們為了保暖而多躲於溫暖的室內，缺乏戶外運動；加上冬季時人們為了補充熱量的散失、防寒保暖，往往進食大量的肥甘溫熱之品，到了春季，人體已經堆積了大量過剩的油脂。春天來了，氣候轉暖，萬物復甦，此時增加運動量，不僅能夠活動筋骨、幫助氣血流通、加快身體的新陳代謝、促進陽氣的升發，還可以幫助消耗體內多餘的脂肪與熱量。因此，春季是一年中很好的鍛鍊季節。

但是春季鍛鍊時也要注意，由於春季氣候乍暖還寒，晝夜溫差較大，且春季時自然界風邪較多，因此進行戶外運動時，運動量不宜太大，宜微汗即止，不必大汗淋漓、氣喘吁吁，以免運動後汗出當風、感受風邪而發病。

適宜春季的運動項目

說到春季戶外運動，自然少不了戶外踏青。古人早已有了春季踏青、遠足的習慣，各種史書、遊記等對此多有記載。陽春三月，氣候溫暖舒適，春風拂面，萬物崢嶸，樹木吐綠，小草發芽，處處賞心悅目，此時若能與家人、朋友相約到廣闊的大自然中去踏青遊覽一番，呼吸新鮮空氣，蕩滌心胸，實乃人生一大暢事。

另外，郊外空氣新鮮，空氣中飽含有益身心的負離子，人們多到郊外走走，多呼吸新鮮空氣，可以促進細胞代謝，使人精神振奮、心胸舒暢、大腦清醒，幫助提高工作學習效率。尤其對於平時工作很辛苦的上班一族，周末時間，約上三五知己好友，或陪同家人，到公園、郊外，湖畔、山巔去走一走，實在是閒暇休息的上上之選，而且有益身心健康。

其次，散步、氣功、太極拳或八段錦等也都是很適宜春季進行的運動項目，可以選擇在清晨或傍晚，在公園等空氣清新的地方來進行。這類運動項目比較柔緩，沒有很激烈的動作，可以有效幫助人體活動筋骨，暢通氣血，升發陽氣，是春季很好的運動選擇。

春季飲食原則

辛甘之品助春陽

根據「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，春季飲食要順應春升之氣，可多食溫昇陽氣的食物，如韭菜、蔥、大蒜等。這些食物性偏溫，有助於升發人體陽氣，同時具有一定的殺菌作用，對預防春季流感有一定的作用。

少酸增甘保脾胃

春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，飲食上應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因為春天肝臟容易克伐脾土可引起脾胃病。而酸味是肝之本味，故此時應減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味，增加甘味可以有健脾作用，比如大棗和山藥，還有五穀雜糧，大部分都屬「甘」。性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、燕麥、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓等，不要完全用口味來分，不要簡單地將「甘」理解為多吃糖。

黃綠蔬菜防春困

「春困」使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。

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