「冬不藏精，春必病瘟」 冬季養生要藏好腎精，溫補腎陽

2023-01-05

中醫有「春生、夏長、秋收、冬藏」之說，人的養生也要著眼於「藏」，使天人合一。除了常規的添衣保暖之外，在冬季具體還應該「藏」好什麼呢？冬季是陽氣潛藏的季節，而腎臟的主要功能就是「藏」。此時，身體要順應冬天的季節特性而改變，將腎精「藏」好，才能為來年「春生」積蓄力量，以提高人體的抗病能力，減少疾病的發生。

古人對「冬藏」的理解早已記載於《黃帝內經》當中，其曰：「腎臟為封藏之本，精之處也。」腎既藏先天之精，亦藏後天之精，具有藏精和主管生長發育與生殖的功能，與自然界的冬季相應。此時，自然界的陽氣在冬季閉藏於地底之中，是人體陽氣與腎精的閉藏的好時機。

01 切忌心浮氣躁

大汗淋漓損陽氣

熱衷晨練的老人，冬季里要注意控制好運動量，只能微微出汗，不能大汗淋漓，否則會耗損陽氣，不利於腎精的冬藏。一旦出汗過多，要及時調整運動量、擦去身上的汗水，換上乾爽的衣服，避免受寒。

冬季養生切忌心浮氣躁，否則會擾動人體內本來應該潛藏的陽氣。心是人的「一身之主」，只有心臟強健，人體各臟腑才能健康正常，調神即養心。靜心、靜坐可以使全身放鬆，代謝減慢，促進機體自我修復能力。靜坐養心，不必勉強盤雙腿，也可以單腿交換盤坐。靜坐可於晨起、入睡前進行，即使在旅途中，也可靜養安定心神。

02 補養身體好時機

食療巧補腎陽

進入冬季後，因氣血被封藏於人體內，此時正好是補養身體的「黃金時期」。所以老人在冬令進補應順應自然、注意調護陽氣，在日常飲食中多吃溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。

中醫認為，羊肉性味、甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，具有溫補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效，適合面色蒼白、手腳冰冷、小便清長、怕冷的老人食用。將羊肉與生薑、當歸同煮，更能發揮溫中補血、調經散寒的作用。

食療

推薦

雜蔬羊肉煲

✔主料

羊肉500克，白蘿蔔1根，圓蘑150克，四季豆150克。

✔調料

料酒、蔥姜、花椒、胡椒粉、鹽、生抽、豉油各適量。

✔做法

---羊肉切塊後用開水焯一遍撈出，放入高壓鍋，加水，料酒，蔥姜，花椒、胡椒粉，定時15分鐘。

---將高壓鍋內的羊肉和湯一同倒入砂鍋，加入四季豆，白蘿蔔片，大火燒開，改小火慢燉。

---待羊肉酥爛，放入圓蘑和鹽，生抽，豉油再次大火燒開。

---改小火燉至湯汁收干即可出鍋裝盤。

當歸生薑羊肉湯

✔材料

羊肉500克，當歸30g，生薑60g。

✔做法

---將當歸、生薑洗淨，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水鍋中稍燙，盛出晾涼，切塊。

---將羊肉條塊及生薑、當歸放入洗淨的砂鍋中，加入清水適量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火燉至熟爛，飲湯並食羊肉。

✔功效：補血調經，散寒止痛，冬至當天食用最適時宜。

✔主治：血虛體瘦、頭暈目眩、心悸氣短、腰膝酸痛，或血虛有寒的腹中冷痛、痛經或產後虛寒腹痛。

灸法助

養生

中醫認為腎含真陰和真陽，五臟之陰非腎陰不能滋，五臟之陽非腎陽不能養。腎陰為生長發育的基本物質，腎陽則是活動的基本動力；冬在五臟應腎，而體之陰陽根之於腎，因此冬季攝生的重點是調攝腎之陰陽。「腎者主蟄，封藏之本」，《黃帝內經》中說：「冬不藏精，春必病瘟。」，冬天天氣寒冷，寒也與腎相應，最易傷害腎的陽氣。所以說冬天對腎的保養十分重要中醫認為，溫補者，莫過於灸法，灸者，乃艾之火攻，能振奮陽氣，益人真陰。古人云：「針所不為，灸之所宜。」灸法虛寒者能補，鬱結者能散，有病者能治，無病者灸之可以健身延年。

01 灸神闕

取穴方法：在臍窩正中，該穴位於人體的腹中部，臍中央。該穴為人之生命根蒂，灸之可溫陽散寒、回陽固脫、扶陽培元。可用隔姜、鹽灸。