中國河南一名男子就讀小學時,於自家門口附近埋了一瓶白酒,等長大結婚時再喝。16年過去,男子與新婚妻子將酒挖出,一打開後,兩人瞬間傻眼。
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圖片來源/微博,下同
根據《快科技》報導,當時男子念小學4年級,暗戀班上一名女同學,立志將來要娶回家妻子,還在廚房空地埋下一瓶白酒,以為會越來越香。
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如今,男子如願以償,迎娶數年前喜歡的那名女同學,還即將成為人父,他猛然想起,曾在家中埋下白酒一事,立馬與妻子一同將其挖出。然而,兩人將酒瓶打開後,發現裡面空空如也,即便還有些酒,也失去味道,令他們感到十分失望。
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事實上,酒是否能越放越香,取決於酒精含量,若酒精含量超過20度,且保存得很好,經化學反應後,的確會產生香味;反之,低於20度以下,如:葡萄酒,時間久了容易發酵,細菌也會入侵,導致口感變質,出現酸臭味,不僅如此,裝酒的容器品質、密封程度、儲存條件等,也會影響品質。
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示意圖,圖片來源/pexels
那麼,酒精濃度高的酒又該如何保存呢?有名內行的網友補充,要把酒瓶完全密封、放在陰涼、恆溫、無光照的環境,不要受武俠小說誤導,將酒埋在地底下,泥土容滲進酒內,且遇到雨天,瓶蓋也會進水,以致於酒無法飲用。
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示意圖,圖片來源/pexels