遭中國要求「交出配方」禁輸　佳德鳳梨酥：放棄補件

中國近日無預警接連暫停台灣水產、飲料、酒類等多項食品進口，許多知名品牌都被列入名單，紛紛遭要求補足所需文件，鳳梨酥名店「佳德糕餅」就是其中之一。但佳德卻傳出被陸方要求「交出配方」，因涉及商業機密，業者決定放棄補件，強調未來仍以在地經營為主。

 

根據媒體《ETtoday新聞雲》、《三立新聞網》的報導，「佳德糕餅」過去1年外銷名品鳳梨酥至中國，但明明期限還沒到，卻傳出陸方要求補足相關文件才能繼續進口，內容包含「廠房設定」、「鳳梨酥配方比」等。

 

「佳德糕餅」向媒體表示，中國要求的「細節」多到讓業者覺得被故意刁難，由於涉及商業機密及考量顧客需求，因此決定放棄補件。「佳德」也在官方臉書發出聲明指出，「有關中國禁台商品輿情，佳德糕餅澄清，本店於台灣創立，一路走來使用上等食材，把關品質，才能擁有國內外顧客長期信任，同時也以顧客至上為目標」，若需銷往海外，會在能力範圍內額外配合海外代購業者順利通關而註冊。

 

「佳德糕餅」也強調本店只有一家，「佳德糕餅始於台灣，也深耕台灣，做好優質糕餅以及服務顧客，才是本店經營目標」，為了維持品質良好，仍以在地經營為主，外銷與否並不影響經營方向。