燕麥是生活中再熟悉不過的食物了，作為粗糧的一種，燕麥可以經過加工做成麥片，也可以直接用來做燕麥粥。但關於燕麥的營養，健康程度要去了解。許多人說燕麥多吃對身體好，是養生佳品，有的人說燕麥會引發疾病，究竟結果如何呢？

長時間吃燕麥可以獲取裡面豐富的營養，但前提條件是選擇健康，沒有額外添加的燕麥。

許多人在購買燕麥時會選擇那些精細加工的，許多營養成分已經流失，加上部分商家為了讓燕麥口感更好，吃起來美味，可能會加糖或者其他添加劑，這樣的燕麥健康程度就下降。

而可以選擇合適燕麥滿足營養需求且控制好攝入量的人，確實可以有效養生。燕麥含有豐富的膳食纖維、維生素、微量元素，可以增加飽腹感，幫助減肥，還可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄。

當然，其熱量不高，有利於體重控制，還能輔助降低膽固醇水平，正確吃的前提下好處頗多。

吃燕麥可以幫助降血糖嗎？

生活中越來越多的人有糖尿病困擾，在血糖高居不下時會帶來危害，甚至引發嚴重的併發症，因此，要了解血糖控制的方法，儘量讓指標穩定，其中飲食恰當很關鍵。

在日常飲食過程中選擇熱量少、糖類物質含量不多、可以增加飽腹感的食物來調節，而燕麥具有這種作用。燕麥含有的纖維素豐富，攝入後可以快速飽腹，而本身熱量不高，不會提供太多熱量而讓糖尿病患者發胖，因此在糖尿病發展期間可以選擇燕麥來調節。

當然，在購買燕麥時要注意方法，不要選擇多次加工，吃起來很甜的燕麥，否則一樣會影響血糖變化。

燕麥還有哪些作用？

1、幫助減肥

燕麥的作用多種多樣，可根據身體需求去選擇。能正確吃燕麥的人體重可以穩定控制，越來越多的人有過度肥胖這種困擾，體內脂肪物質不斷累積，原因是平時飲食沒有節制，經常暴飲暴食，高熱量飲食。

通過選擇燕麥來增加飽腹感，不會額外攝入其他過多精細類食物，能量提供少，體重才能穩定。

2、降低心腦血管疾病風險

燕麥對心血管健康有幫助，越來越多的人出現慢性疾病，在多個指標不穩定的情況下健康會受到威脅，無論是血脂，血壓還是血糖過高，都會不斷傷害血管。

而能正確保的人會選對食物，燕麥中含有豐富膳食纖維，不飽和脂肪酸，可以輔助降低血清膽固醇，甘油三酯水平，從而讓血管保持暢通，富有彈性狀態。