在正確飲食的前提下血糖可以保持穩定，否則該指標變化會加速血管病變。許多器官功能降低，併發症來襲，都是因為血糖持續過高，因此要了解怎樣的飲食方法有利於病情控制，堅決做好。米飯、麵條以及饅頭是生活中常見的主食，究竟哪一個升高血糖速度快？

通過對米飯，麵條以及饅頭等食物的成分來分析，會發現三種主食的升糖指數相似，從熱量高低來看，饅頭熱量大於米飯，米飯大於麵條，升糖指數略有不同。如果想要穩定控制血糖，饅頭最好不要吃太多。當然，米飯和麵條經常大量吃，血糖一樣會不穩定，應該配合其他良好的飲食習慣來調節。

如何飲食才可以穩定血糖？

1、主食不可大量吃

糖尿病出現後正確的飲食方法應該了解，米飯、饅頭、麵條等主食雖然可以提供豐富能量，維持生命活動正常，但不代表攝入量越多越好。許多人經常吃很飽，大量吃這些主食，沒有合理搭配其他食物，容易提供太多熱量。

這些主食大多含有豐富的澱粉，碳水化物，是血糖波動，肥胖的主要原因，因此需要把自己的飲食結構適當調整。主食雖然占據主導地位，但也不能過量攝入。

2、吃主食的同時搭配其他食物

葷素合理搭配，選擇升糖指數比較低的食物增加飽腹感，提供營養物質，對健康有促進作用。主食雖然可以快速緩解飢餓感，但不能過多獲取，應該搭配其他的食物，包括肉類食物、豆製品、蔬菜、水果等。

先了解這些食物的升糖指數高低，熱量多和少，挑選適合自己的，講究食物的豐富多樣性，才能提供全面營養物質增強免疫能力，提高器官功能，否則會因為某些物質攝入過多或者缺乏帶來影響。

3、不要錯誤調味

主食吃對了，血糖才能穩定。在烹飪主食的過程中方法也要正確，不要再額外添加其他升高血糖的物質。許多人在做饅頭時會加入紅糖，白砂糖，吃起來很甜，雖然可以吸引味蕾，但很容易快速升高血糖，甚至發胖。

另外，在煮麵條的時候應該挑選粗糧製作而成的麵條，不要總吃那些精細麵粉做成的麵條，也可以減少身體對糖類物質的吸收，從而控制血糖。

由此可見，主食類型多，但已經血糖不穩定，需選擇升糖指數低的，否則糖尿病會加重。