心血管病已經嚴重威脅到國人的健康。那麼,是什麼原因導致了心血管病的發生?

我國約一半的心血管病死亡,可歸因於12個可防可控的危險因素,其中高血壓對心血管疾病發病的影響排名第一。做好對危險因素的防控,對生命健康極為重要。

01 遠離高血壓

當血壓超過130/80時,心血管風險已明顯升高。因此,遠離高血壓對預防心血管病而言意義重大。口味重和吃紅肉多的人容易發生高血壓,而多吃含鉀和鎂的食物、植物蛋白、纖維素、水果和蔬菜、堅果和全穀物的人高血壓風險較低。

另外,運動也是防高血壓良方,在身體條件允許的情況下,可堅持每周300分鐘中等強度和150分鐘高強度的有氧活動,或相當量的兩種強度活動組合。

02 不健康飲食對心血管影響大

不僅鹽、糖及脂肪攝入對心血管病的影響較大,對心血管病死亡影響大的還有吃全穀物少、吃水果少、吃堅果和種子少、吃蔬菜少和吃魚少等。其他行為,如邊看電視邊吃、暴飲暴食、狼吞虎咽以及不吃早餐也不利於健康。

對中國而言,吃鹽多是個問題。中國鹽攝入量平均每人每天為12克,遠遠高於世界衛生組織推薦的5克。

《中國居民膳食指南(2022)》提煉出了平衡膳食八項準則:

食物多樣,合理搭配;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、全谷、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;規律進餐,足量飲水;會烹會選,會看標籤;公筷分餐,杜絕浪費。

其中提到,每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜和水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,合理搭配。成年人每天攝入食鹽不超過5克,烹調油25~30克。

03 降低家庭空氣污染

家庭空氣污染主要是取暖和烹飪,也是全球居民死亡和慢病發病的十大危險因素,也可致呼吸疾病和心血管病。

在家裡炒菜時,油脂燃點常達到200攝氏度以上,釋放的有害物會對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性,還會誘發過敏、哮喘,增加患肺癌的機會。所以在廚房應配置強吸力的油煙機,以及保持廚房通風良好。

來源: 山東省委政法委