秋冬來臨之際,喝一杯暖暖的熱茶,是一件很幸福的事情,現在工作壓力大,喝茶的群體也越發年輕化了,許多年輕人會在辦公室泡點茶喝來振奮精神,在家閒來無事也會喝點茶放鬆心情。
茶是「國飲」,喝茶好處固然多,但是喝茶也是有講究的,像一些濃茶、隔夜茶、過期茶都是不能喝的,放久了的茶喝下去肚子會不適,還有人說「隔夜茶,毒過蛇」,這句話相信很多人都聽說過,那麼隔夜茶真的有毒嗎?央視闢謠說出了真相,別被騙了。
其實關於隔夜茶有沒有毒這一問題,曾經央視記者就關於這一熱點話題,聯繫了營養鑑定中心的從業人員做實驗,取隔夜茶為樣本去做了專業的鑑定,鑑定結果顯示,隔夜茶內的細菌量根本就不像人們謠傳的那般上升到有毒的層面,是在安全範圍內的。
這一消息很快便公布於眾,闢謠了隔夜茶有毒的這一謬論,隔夜茶雖不足以讓人中毒,但是喝了可能會出現腹痛,肚子鬧騰的情況,讓人怪不好受的,也是不好的影響。
因此隔夜茶雖然不會中毒,但是不提倡大家喝,因為放了一夜說不定還有灰塵,小飛蟲進入茶湯,不乾淨衛生。除了隔夜茶,像濃茶和過期茶也是不能喝的,下面來說說這2種情況下的茶喝了有什麼弊端。
◆ 不喝濃茶
為什麼不建議喝濃茶,因為濃茶對人脾胃刺激強烈,茶湯過濃,咖啡鹼分泌過量,茶湯也很苦澀,滋味不佳,有損茶葉的口感,內質析出的物過多,會導致反胃,胃酸,特別是在傍晚,喝濃茶會頭暈,影響睡眠狀態。
因此不建議大家喝過濃的茶水,喜歡喝濃茶的話可以買本身具備濃醇特質的茶葉,如:黑茶、紅茶,無需投入過量的茶葉,投入適量的茶葉沖泡濃度剛剛好,口感最宜。
◆ 不喝過期茶
還有就是過期茶是一定不能喝的,很多人都比較節省,家裡茶葉沒喝完過期了,但是看著好像沒壞,就一直泡著喝,喝一兩次沒事,但是喝多了也是會不舒服的,過期的茶葉內質已經變了,泡出的茶湯會暗淡,滋味會酸澀,會有人們看不到的細菌,因此不要因小失大,過期茶就丟掉吧,不要喝了。
以上就是提醒大家喝茶需要注意的一些事項,本來喝茶是好處多的,要是有一些不好的喝茶習慣,也會影響品茶感受,最近天氣轉涼,筆者經常和老茶客一起喝熱茶,暖暖身子,下面這2款茶都是行家經常喝的,好喝實惠,品質口碑都很不錯,大家可以了解一下。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗的產地是四川宜賓,這款茶屬於當地獨具特色的「高山紅茶」,茶葉原料優質,製作工藝精良,這項技藝被評為「國家非物質文化遺產」,雖然名氣不夠大,但品質卻很出眾並不比名茶遜色。
這款茶製作工藝好,價格卻十分良心,還不到100元的價格,成了當地許多人家中常備的「口糧茶」,也難怪許多茶友相聚都會泡上些來喝。
茶樹生長的山區海拔在800-1000米,山中自然環境優越,年降雨量高達1200毫米,也不用擔心有病蟲害,茶樹在濕潤的土壤中茁壯生長,汲取了土壤中豐富的營養成分,而且陽光透過層層雲霧漫射在茶葉上,使其累積了豐富的芳香因子,孕育了「香高,味濃」的仙霧鳳茗。
品質特點:
成品茶外觀肥嫩勻整,條索細長緊結,葉片捲曲,無碎渣,葉片乾燥度高,干茶色澤烏褐光潤,成湯後湯色醇厚甘甜,順滑綿潤,別具一格的焦糖香在舌齒間瀰漫,非常醉人,飲後身心溫潤舒適,令人回味。
漳平水仙
漳平水仙是一款烏龍茶,也是唯一被做成緊壓方塊狀的紙包烏龍茶,很別致,這款茶產自福建省漳平市九鵬溪地區,滋味美妙,遠銷東南亞。
品質特點:
此茶外觀被壓成方塊狀,葉片緊結厚實,成熟度極高,色澤烏綠帶黃,香氣似蘭花香,成湯後湯色金黃清透,滋味清醇爽口,順滑甘甜,濃厚鮮香,葉底肥厚軟亮。