入秋後晝夜溫差明顯，身體的血管收縮和舒張變化較大，血壓容易波動，是心血管疾病的高發期，該如何預防心血管疾病的發生呢？咱們請中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞老師，給我們科普一下！

本期專家

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心血管病一級預防包括生活方式的干預，其中很大一部分與膳食營養密切相關。改善營養攝入，有助於保護心臟，預防心血管疾病。


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要想心臟有活力、更年輕

這3類營養元素不能少！


心臟好比是人體的「發動機」，每天要跳動10萬次，如果這個泵沒勁了，就會影響血液的正常運行，導致身體出現問題。因此，需要科學補充營養，煥發心臟動力！

1礦物質類

在日常飲食中，除了協調碳水化合物、脂肪、蛋白質的比例，鉀、鐵、鋅、鎂、鈣等營養素的均衡對心臟健康也非常重要。

鉀：維持心肌正常律動，有利降壓。補鉀除了吃香蕉，還可以吃南瓜、橙子、芒果、燕麥以及一些綠葉菜。

鐵：運輸血紅蛋白和氧氣到達全身。富含鐵的食物有動物肝臟、動物全血、瘦肉等。

鋅：這種微量元素被稱為「生命的火花」，可以抗氧化、抗自由基。富含鋅元素的有牡蠣、扇貝、口蘑、牛肉、雞蛋等。

鎂：一旦缺乏，容易心律不齊。平時可以吃一些紫菜、蘿蔔、油菜等含鎂豐富的食物。

鈣：能穩定細胞膜，對抗鈉元素，避免鈉水瀦留，有利於降壓。常吃奶、蝦、海帶、木耳、豆製品等有助於補鈣。

2維生素類

維生素A、C和E，被譽為抗氧化的「鐵三角」。

維生素A：是脂溶性維生素，一般在動物肝臟中含量較多，但動物肝臟嘌呤和膽固醇高，建議每周吃一次，每次嚴格控制在30-50克左右。此外，也可以通過胡蘿蔔、西紅柿、玉米、蛋黃、牛奶等間接補充。

維生素C：主要存在於新鮮的蔬菜水果中，可以抗擊壞血病，提高身體抵抗力，促進鐵的吸收。營養學會也提倡「天天有水果，餐餐有蔬菜」，保證每天一斤蔬菜，半斤水果。

維生素E：也叫生育酚，可以抗氧化，主要來源於食用油、堅果、胚芽、種子等。

3輔酶Q10

人體內有很多生化反應，需要酶和輔酶的參與，輔酶相當於「助燃劑」，在整個代謝中至關重要。

隨著年齡增長，輔酶Q10的含量會減少。當含量減少25%時，許多疾病更易發生，尤其心血管疾病；含量減少75%，可能發生危重的疾病，甚至威脅到生命!

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為什麼輔酶Q10的攝入

對預防心血管疾病很重要？


輔酶Q10是唯一一種能在人體內合成的脂溶性抗氧化劑。蘇格蘭愛丁堡大學米切爾博士發現輔酶Q10對促進能量的轉化和生成有非常重要的作用，因此在1978年榮獲諾貝爾化學獎。

輔酶Q10，也被稱為「心臟的加油站」。有心血管疾病的人，尤其因為心臟缺氧、急性心梗、慢性心衰、心肌疲勞、冠心病、心肌炎等，除了臨床用藥，很多時候也可以搭配輔酶Q10，輔助作用綜合治療，從而維持正常的心功能。

專家提醒：對於心血管疾病，預防真的比治療更為重要！

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哪些人群更需要補充輔酶Q10？


人體每個細胞都含有輔酶Q10，最為集中的地方是心臟和肝臟，總含量為500-1500毫克。

1中老年人

在20歲時，輔酶Q10含量達到高峰，然後逐年減少，40歲以後下降得更快。

有數據表明：77歲老人比20歲年輕人心肌中的輔酶Q10減少了57%，缺乏時會造成心臟功能不足，導致血液循環不暢、心臟工作能力下降。

因此20歲以後，尤其是中老年人，需要重視膳食營養，適時補充輔酶Q10。

2服用他汀類藥物的人群

長時間服用他汀類藥物降脂，可能會造成肝損傷，且體內的輔酶Q10含量會降低，尤其是心臟中的濃度顯著減少。適當補充輔酶Q10營養，可以增加心臟對氧氣的利用，抗氧化，保護肝臟。

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如何科學攝取輔酶Q10？


日常可以吃一些富含輔酶Q10的食物，比如沙丁魚、秋刀魚、黑魚、動物內臟、瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、花生、瓜子、巴旦木、西蘭花、西蘭花、油麥菜、雞蛋等。

素食者、減肥人群、高尿酸人群等，如果難以通過膳食攝入足夠的量，也可以考慮口服一些膳食補充劑。

1輔酶Q10補充得越多越好？

每人每天的輔酶Q10補充量建議不超過50毫克。不同品牌的含量不一樣，可以根據包裝上的建議量服用，並不是越多越好。

2如何服用效果更好？

①溫水送服：太高的溫度會干擾其活性，用溫水更利於吸收，同時也要避免用茶水、飲料等送服。

②隨餐服用：避免空腹刺激，降低胃腸道反應。對於老年人群來說，還能避免漏服。

③與維生素E同補：單用輔酶Q10效果有限，如果能和維生素E同時補充，強強聯合，抗氧化效果增倍。

現在有一些比較好的輔酶Q10補充劑，特別添加了維生素E，一天吃一顆，加上飲食攝入，就能補足每天所需的輔酶Q10營養，方便省事，效果更好。

3輔酶Q10禁忌人群

①凝血功能異常：輔酶Q10可以營養心肌，保護血管，但它也有輕微的抗凝作用。不適合有出血或者出血傾向的患者。

②肝腎功能不全且已經受到損害的患者要慎用。

③哺乳期的婦女、孕婦也是不能服用的。哺乳期和孕婦吃輔酶Q10，可能會對胎兒產生影響。

④兒童、青少年。

⑤放化療人群：不能同時用輔酶Q10，可能影響藥效。

⑥即將手術人群。正常情況下，在手術的兩周前就需要停止使用輔酶Q，因為它會幹預手術對血壓的控制。

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心臟不好的人才能吃輔酶Q10？


誤區：有心臟病，或者心血管疾病家族史的人，才需要吃輔酶Q10，如果心臟健康，就不需要補充Q10了。

並不是只有心臟不好的人才能吃輔酶Q10。

它的應用比你想像的要寬泛，除了心肌炎、心衰、心梗、心臟供血不足的人群；還可以用於急性肝損傷，抗氧化、抗疲勞、調理高血脂，提高精子和卵子質量。

除禁忌人群外，20歲以後如果可以補充輔酶Q10，對身體調養是很有幫助的。

【溫馨提示】營養補充劑不能代替食物，在服用膳食補充劑時，還需保證新鮮水果、蔬菜、肉類等攝入。科學補充營養，提高身體活力！

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