與其「換鹽」，不如控制食鹽攝入量

2022-09-30

評論

近日，有媒體報導稱，有商家推銷一種鹽，稱其有清腸排毒功效，一盒售價三四百元。代理商自稱合規，甚至喊出「全民換鹽」口號。廠家否認這種鹽是保健品，但稱有功效。對此，有人嗤之以鼻，但也有人一買就是10盒。

我國一直倡導全民控鹽。這是因為高鹽飲食可導致血容量增加，引發高血壓等慢性病。《中國居民營養與慢病狀況報告（2020年）》顯示，我國家庭人均每日烹調用鹽9.3克，世界衛生組織推薦值為5克，這說明我國居民普遍吃得太咸。正因如此，《健康中國行動（2019—2030年）》以較大的篇幅對控鹽提出要求。

商家「全民換鹽」之說，純屬無稽之談。如果一定要為這種說法找個理由，可能關聯上的是更加精準補碘的觀點。在我國，很多地方天然缺碘，因此，我國一直以來實行的是全民食鹽加碘的地方病防治策略。補碘應該一直堅持，但各地水和土壤碘含量存在較大差異，因此有觀點認為，補碘應當更加精準。但這最多是「局部換鹽」，而非「全民換鹽」。

近年來，「全民換鹽」屢成熱詞。有企業用這個詞來推動食鹽產品宣傳營銷，比如，一家生產竹鹽的企業經常宣揚「全民換鹽」迫在眉睫，並聲稱自己的產品是最佳選擇。姑且不論該食鹽產品是否具備其標榜的功效，僅是其提出的其他品牌的食鹽應該被取代這一說法，就違反了廣告法等法律的有關規定。商家給出的「全民換鹽」理由頗為離譜，其食鹽有清腸排毒功效的說法並沒有科學依據，無非是找個理由來高價推銷商品而已。更何況，一家食鹽生產企業哪來的實力推進「全民換鹽」？

近年來，食鹽市場出現了一些不良傾向，無論是熱炒進口食鹽，還是將「全民換鹽」當作宣傳噱頭，都不過是借鹽生財。消費者對此要保持警惕，認識到合理控制食鹽攝入量才是管用的健康生活方式。監管部門更不能任由商家自說自話，要加強監管，對虛假宣傳等問題嚴懲不貸。