北市府宣布自12月1日起全市2206間飲料店禁用一次用塑膠飲料杯。（圖／報系資料照）
自今年7月1日起，包括連鎖飲料店、便利商店、速食店及超級市場，當消費者自備飲料杯購買飲料時，因減少一次用飲料杯的用量，因此可享有至少5元價差。而台北市更宣布加碼，將自今年12月1日起，全面限制，台北市的所有飲料店，都不能再使用一次用塑膠飲料杯。毒理專家招名威指出，此舉的確可有效減少塑膠使用量，他也建議民眾在挑選環保杯材質時，首選300系列材質的不鏽鋼。
在政府策動使用環保杯的浪潮下，民眾使用重複性使用的環保杯已成生活必備物，但招名威提醒，這時候杯子材質的選擇就非常重要，因為萬一所使用的杯子，材質本身是不安全的，如此長期重複使用，反而造成的傷害更大。
對於環保杯該選什麼材質？招名威建議，他個人首選，還是以「不鏽鋼」材質為主。他解釋，300系列具有高含量的鉻、鎳，比較堅固耐用，若要選擇做為環保杯這類的食材容器，型號304和316不鏽鋼是最適合的。304不鏽鋼在台灣俗稱為「白鐵」，具良好抗腐蝕性，可以裝酸、鹼、碳酸飲料、咖啡、牛奶、酒精等，用途最廣。
至於316不鏽鋼等級更高，招名威解釋，那是因為316不鏽鋼，比304不鏽鋼多含有一種鉬（Mo）金屬元素，所以更耐腐蝕、更堅固，當然價格也更高，為用途第二廣泛使用的不鏽鋼，適於肥料生産設備、照相、工業用途、沿海設施、甚至醫療級設備。
招名威提到，有人會問他，430不鏽鋼也達食品級標準，且價格較低，可否用於在環保杯上？他解釋，430不鏽鋼不含鎳，價格較304和316不鏽鋼低，常用於廚房用具、洗碗機及洗衣機的內層。但其抗腐蝕性比較差，不如304和316不鏽鋼，長期使用較易生鏽，因此不建議用在食品容器中。
至於塑膠製品中，1號（PET）、2號（HDPE）、5號（PP）是比較適合拿來當作環保杯的塑料，但招名威提到，基本上，這些塑料材質他都不優先推薦，最主要的原因在於，塑料材質的「作假」機率太高了，一般民眾不容易判斷到底這是哪一種塑膠這這三種，萬一使用錯了，環境賀爾蒙長期累積，對身體一定是壞事。
