隨著年齡增長，到60歲以上的人，體內肌肉會逐漸流失，尤其是長期吃素看起來「骨瘦如柴」的人，在多種營養中，蛋白質是必不可少的營養物質，可吃得越多越好嗎？
吃蛋白質都有哪些好處？
和其他營養素相比，蛋白質佔機體16%~20%，屬於大分子物質，是承擔機體生命的重要成分。根據個體不同，每天成年人按照男女補充蛋白質含量範圍，也就是在50~60g之間，比如輕體力活動人群可以佔到總熱量13%~16%。
從蛋白質組成成分氨基酸來看，絕大多數都可以自己合成，並有效作用在組織器官中，不具備合成能力的8種氨基酸，也能從食物中獲取。營養價值意義上，對兒童來說，蛋白質能促進機體生長發育，而成年人適量補充，能夠保證身體健康。
60歲以上的人，補充蛋白質越多越好？
很多人認為，越是年齡大的人越應該補充更多的蛋白質。其實不然，根據《中國營養成分表》中，我國居民膳食能量需要量來看，針對蛋白質，在18歲以上人群標準都是一樣的，成年男性每天需要補充60g，成年女性則要補充50g。
但也有一句話為「過猶而不及」，再好的營養物質，如果吃多了也不利於健康，反而會增加腎臟排洩負擔。當你有這兩種表現後，都說明蛋白質吃多了。
全身乏力：
在蛋白質生理功能中，有一項可以調節機體免疫力，通過免疫調節肽，直接作用到免疫系統，從而增強機體免疫力。適量補充時，人會精神飽滿、免疫力相對較強，抵抗病毒能力強，出現小病概率低。
反之，很多人太過重視蛋白質作用，每天不僅大魚大肉，還吃蛋白粉，導致蛋白質攝入過多，既會影響機體代謝蛋白質，還容易增加肝腎負擔，導致全身乏力、頭暈等不適，對維持身體健康不利。
口腔有異味：
有的人在吃肉後，發現口腔中有揮之不去的臭味。實際上，和你蛋白質攝入過多，又積攢在口腔內，和細菌發生反應後，滋生了口腔異味。
所以，大家日常吃蛋白質，在肉類上一定要控制住，每天按照健康標準在45~75g內，包括禽畜肉、魚肉，還有豆製品、奶製品。
