大蒜是一種較為常見的蔬菜，散發著強烈的蒜臭味，有著藥用以及食用的價值。在日常生活中，因大蒜散發出強烈的蒜臭味，所以一般只用來作為調味品使用。
其實，大蒜含有多種豐富的營養元素，比如多種礦物質、脂肪、多糖類，以及低聚糖、蛋白質等，對人體健康有著較好的保健效果。那麼，常吃大蒜，對人身體有哪些好處呢？下面一起來了解下吧。
常吃大蒜對身體有哪些好處？
一、防止脫髮
大蒜中含有揮髮油，這種物質能夠讓血液快速流向毛囊，以及皮脂腺，能夠給頭髮提供更多的血液以及養分，達到促進毛髮生長的效果。另外，大蒜中富含礦物質以及維生素E，對於頭皮細胞有著非常好的滋潤功效。對於脫發以及有頭皮屑人群來說，經常食用大蒜能夠起到治療脫髮以及減少頭皮屑的作用。
二、提高免疫力
大蒜中富含硫有機物，以及硒元素和鍺元素，這些物質對於癌細胞有著殺傷效果。而且，還能夠抑制致癌物亞硝胺類在人體內合成。並且，大蒜中含有的鈣、鐵、磷、脂肪、尼克酸、蛋白質以及核黃素等營養物質，能夠起到促進能量產生，加速新陳代謝的作用，對於提高人體的免疫功能是有很好的幫助效果的。
三、消炎抗菌
大蒜中富含氨基酸，以及硫化合物，這些種物質有著消炎抗菌的功效。對於一些真菌、桿菌、多種球菌以及病毒都有著很強的抑制效果。並且大蒜中的大蒜素以及蒜烯，能夠起到殺滅流感病毒，以及增強抗病毒能力的功效，對於防治流感效果非常好。
四、健腦補腦
大蒜含有非常豐富的蒜氨酸，這種物質進入人體血液之後就會成為大蒜素，而大蒜素可以提高維生素B1在體內的轉化率。當大腦在活動時所需要的能量，是由葡萄糖進行提供，而人體內的葡萄糖則是通過維生素B1轉化成能量的。所以，如果經常食用大蒜的話，就能夠供給大腦大量的能量，達到健腦以及補腦的功效。
五、保護心腦血管
大蒜的成分能夠避免脂肪沉積在心腦血管當中，起到降低膽固醇，並增加微動脈擴張度的效果。能夠促使血管舒張，達到穩定血壓的功效。同時，還能夠防止血栓在血管內的形成，預防動脈硬化的功效。並且大蒜可以起到促進體內胰島素分泌的效果，能夠起到很好的降血糖，預防糖尿病的功效。
綜上所述，經常吃大蒜對身體有著較大的好處，會起到保護心腦血管健康、健腦補腦，以及提高免疫力、抗腫瘤、消炎、殺菌等功效。
如果空腹食用大蒜或一次性食用過量的話，會對胃腸造成較強烈的刺激，尤其是患有一些胃腸道疾病的人群來說，很容易導致出現胃痛、胃脹等現象。
而對於患有便秘人群來說，大蒜會殺死腸道內的細菌，可能會導致腸道內菌群失衡，從而加重便秘現象。所以說，大蒜功效雖多，但是一定要控制食用量，並且要根據自己的體質適當食用。
