腦梗是因為腦組織局部供血動脈血流突然減少或停止，使得腦部組織缺血缺氧所引起的腦組織壞死和軟化。一般好發於50~60歲以上的人群身上，大部分的腦梗和不良的飲食有關，尤其是高鹽分、高糖、高脂肪食物和酗酒。
腦梗來臨時有哪些癥狀？
1、舌頭髮硬
早晨起床後發現舌頭髮硬，可能是大腦血管堵塞了，很大可能會誘發心腦血管疾病。舌頭逐漸發硬時，從側面反映出血液循環不流暢，頭部供血不足，影響大腦對臉部神經控制，從而導致臉部肌肉異常，舌頭變得不靈活或越來越硬。
2、頭痛頭暈
腦血管堵塞時可引起腦部供血不足，大腦沒有足夠血液和氧氣滋養，從而誘發身體不適感，早晨醒來後易出現頭暈頭痛。因為早晨起床後血液濃稠度高，血壓也達到頂峰，可引起腦血管堵塞而誘發腦梗。早晨起床到上午10點是血管疾病的高危時間段，大部分腦血管疾病在此時間段突發，因此做好預防工作。
3、眼前一過性黑蒙
晨起後感覺眼前一過性發黑，大約幾秒鐘或幾分鐘後能會逐漸恢復，是大腦出現血栓的可能性比較大。暫時性的視力損傷並不會留下任何後遺症，但往往是腦梗前的癥狀。
4、運動失調
早晨起床後部分人伴有手腳不明原因麻木，好長時間都不能緩解，甚至拿東西時手不停地抖或走路都費勁。若發現身體一側麻木，說明血管堵塞，需警惕腦梗。
腦梗患者不能吃哪些食物？
1、高鹽分食物
高鹽分食物是含鹽量過高的，如醃制食物、含鈉調料味或含鹽飲料等。鈉離子進入身體後會突然升高血壓，增加血容量，導致血壓升高。另外攝入太多高鹽分食物也會對胃黏膜帶來或輕或重的損傷，增加患上胃部疾病風險。因此要控制鹽分攝入，每天的吃鹽量不能超過3~6克，少吃或不吃醃制類食物，謹慎用調料味。
2、高糖分食物
高糖類食物是含糖量比較高的如蛋糕、糖果和各種點心等。攝入太多糖分會增加患上心腦血管疾病風險，增加血管負擔。吃太多高糖分食物會突然升高血糖水平，增加心臟負擔，因此要控制糖分攝入。
3、酒類
現在生活節奏比較快，很多年輕人會通過喝酒的方式來解憂愁或減輕壓力。殊不知攝入太多酒精會對肝臟、神經系統以及血管帶來不同程度損傷。酗酒會使得血管逐漸失去彈性，甚至會導致動脈粥樣硬化。長期喝酒也會降低記憶力，對大腦血管帶來損傷，增加患上腦梗幾率。
4、高脂肪食物
攝入太多高脂肪食物會讓脂肪在體內蓄積，影響身體正常運轉。血脂過高也會引起腦梗、高血壓以及心臟病等。另外高脂肪食物也會產生亞硝酸鹽，增加心血管負擔。
溫馨提示
必須把血壓、血脂和血糖控制在標準範圍內，特別是血壓，血壓過高時會使得大腦內微血管和小動脈破裂出血。但降血壓速度不能過快，以免減慢血流量，增加血液粘稠而誘發各種意外。保持情緒穩定，不能太激動。及時改變不良的生活習慣，如吸煙喝酒和暴飲暴食，採取低脂肪、低熱量和低鹽分的飲食結構。
