提拉米蘇蛋糕的製作過程非常簡單，無需烤箱，平底鍋和吉利丁片。這款蛋糕不需要任何技術含量，烘焙新手都能成功。香醇的咖啡味與濃郁的巧克力融合在一起，口感柔軟，甜而不膩，怎麼吃也不會膩。
*圖片來源：小紅書@饞哭隔壁小孩
【材料】
2個蛋黃
50g細砂糖
40g牛奶
150g馬斯卡彭乳酪
10g朗姆酒
150g淡奶油
適量手指餅乾
20g黑咖啡
15g咖啡酒
80g熱水
【步驟】
1. 將蛋黃和蛋白分開，蛋黃裡加入細砂糖打發至發白蓬鬆。
2. 加入牛奶並隔水加熱，攪拌至順滑。將馬斯卡彭乳酪放在室溫融化，加入朗姆酒攪拌均勻至順滑。
*圖片來源：小紅書@饞哭隔壁小孩
3.將蛋黃糊加入馬斯卡彭乳酪裡攪拌均勻。之後，將淡奶油打發至濃稠的狀態。
4. 將淡奶油加入蛋黃糊裡，並攪拌均勻。
*圖片來源：小紅書@饞哭隔壁小孩
5. 用熱水泡黑咖啡，加入咖啡酒攪拌均勻。將手指餅浸泡在黑咖啡裡，再放到盒子底部。
6. 再沾上咖啡的手指餅乾上面蓋一層芝士糊，之後再放2個手指餅乾。
7. 蓋上一層芝士糊，最後再蛋糕表面撒上少許可可粉即可。將蛋糕放入冰箱冷藏3個小時以上。
*圖片來源：小紅書@饞哭隔壁小孩
*圖片來源：小紅書@饞哭隔壁小孩
以上就是製作提拉米蘇盒子蛋糕的方法，其實跟著步驟絕對不會失敗。這款蛋糕適合當下午茶，甜中帶苦，味道比普通的奶油蛋糕更加細膩。朋友生日想要送蛋糕，可以嘗試這款提拉米蘇盒子蛋糕，方便又簡單。
