高血脂是一種常見的富貴病，對人體的危害很大，主要原因是它會產生危險併發症，如：冠心病、心肌梗死、腦梗塞等，是人類的健康殺手。且此病有男女之別，有高血脂的男性引發心臟病的概率是女性的3倍。此病的致病原因除了與遺傳有關以外，與熬夜、缺少運動、煙酒、高脂肪飲食等有很大關係。
要遠離高血脂，除了糾正這些不良生活習慣外，不妨多吃這幾種食物。它們是天然的降脂藥，能穩定血脂，為身體保駕護航。
1、山楂
山楂的減脂功效很強，食用方法也很多，能生吃，也能做成山楂片泡茶喝。其裡面含有三萜類、黃酮類和維生素C成分，對減脂減肥有奇效，是高血脂患者的最佳食物。能平衡體內的血清膽固醇和甘油三酯，並能促進膽固醇的排洩，起到降低血脂的作用。需要注意一點：山楂味酸，不適合空腹食用，最好飯後吃。
2、綠豆芽
綠豆芽被列為健康食品，其營養保健功能逐漸被人類發現。綠豆芽在發芽的過程中，其維生素C的含量超過綠豆的6倍之多，豐富的維生素C對促進膽固醇的排洩有很好的作用，能消除動脈內壁的膽固醇。同時綠豆芽含有大量的膳食纖維，可以清除體內代謝垃圾，並能與體內膽固醇結合，轉化成膽酸排出去，起到降低膽固醇的作用。
3、茄子
深紫色的茄子含豐富的花青素，同時含有蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等多種微量元素，對人體的作用很大。其中含有的維生素P和E，是其他蔬菜所沒有的，因此它的營養價值更勝一籌。有研究證明，茄子有降低體內膽固醇的作用，能預防高血脂給身體帶來的危害。它所含的維生素P能增強細胞黏著性，能防止微血管出血，對於降血脂、護血管，茄子的作用顯著。
4、藍莓
藍莓被稱為果中貴婦，含有大量的花青素、維生素C、E、果膠等抗氧化和抗發炎物質，這些物質能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，還能促進心血管健康，有預防心血管疾病的作用。藍莓中含一種叫紫檀茋的物質，其降血脂的功能遠超白藜蘆醇。藍莓的最佳食用拍檔是無脂或低脂肪的酸奶，一起吃，味美且功效更強。
5、洋蔥
洋蔥中含有的二烯丙基二硫化物和氨基酸，是降脂的主要功臣。並且它還含有前列腺素A物質，能減低血液黏稠度，還能增加冠狀動脈血液流量，有防止血栓的形成的作用。洋蔥所含的這些屬於配糖體，除了降血脂的作用明顯外，對於預防動脈粥樣硬化也有很好的效果，能維護動脈血管的正常功能。
6、蘋果
蘋果中的果膠物質對減低膽固醇有很好的作用。一天吃一個蘋果，能夠大大降低冠心病的死亡風險，這樣的功效得益於蘋果中的類黃酮物質。它是一種天然抗氧化劑，有抑制低密度蛋白質氧化的作用，因此顯示出它抗動脈粥樣硬化的功效。且蘋果中的果膠含量豐富，有降低膽固醇的作用，對預防動脈粥樣硬化同樣有效。
這6種常見食物降血脂的作用不一般，且天然食物，營養價值高，沒有一點副作用，一定要好好利用。若發現血脂高，不妨每天吃2到3種，配合正確的生活方式，很快就會看到效果，食療就是循序漸進的過程。需要記住：一定要堅持。
