在春季，絕大部分地區都是溫度反覆變化的，剛升溫幾天，馬上寒潮又到來了。而對於許多對溫度比較敏感，比較怕冷的女性來說，天氣的反覆變化會給身體帶來不小的危害。
營養師建議大家多喝一些生薑泡水，接下來我們就來說說，春季喝生薑泡水，對女性的健康幫助。
首先，從營養學上來說，生薑中含一定成分的姜辣素，姜辣素就是形成生薑中辛辣味道的成分，雖然刺激性比較強，但同時也具有很強的抗氧化作用，在實驗中證實，這種物質能夠起到清除自由基的效果。所以，對女性來說能夠起到一定延緩衰老的作用。
其次，姜辣素不僅有抗氧化效果，也有著很好的殺菌、抑菌作用。夏季喝一些生薑泡水，可以起到一定的殺菌消毒作用，尤其最近還需要防止病毒的入侵，喝一些生薑水能夠增強體質。而且喝些生薑水也能夠改善口腔由於唾液分泌減少引發口臭的癥狀，讓人們口腔恢復清新，乾爽。
馬上夏天就要到了，受天氣影響，人們逐漸會出現脾胃功能下降、食慾不佳的現象，在傳統醫學中，生薑味辛，性微溫，歸脾、胃經，有解表散寒的功效，這時候適當喝一些生薑泡水，可以幫助大家調理脾胃，刺激食慾，促進消化，讓大家變得更加健康有活力。
另外，生薑還有溫中止嘔的功效，如果是暈車或者因為其他原因感到噁心不適，可以嘗試喝一些薑汁水，或者含薑糖也能起到一定的止吐作用。
不過，大家一定要注意不要吃到毒生薑。所謂的「毒生薑」，其實就是是用硫磺熏制過的生薑，外觀顏色比普通生薑更黃，口感更嫩、脆，具有較強的毒性，如果經常吃這樣的生薑，輕的會引起腸胃功能紊亂，出現腹痛、頭暈等癥狀，嚴重的甚至會導致器官組織慢性衰竭。
早在2013年，媒體就曾曝光過生薑種植戶，在內銷的生薑種植時使用一種叫「神農丹」的劇毒農藥來提高生薑的表面品質。
大家在購買生薑時要注意，檢查一下姜的表面有沒有異味或硫磺味，「毒生薑」有一股很濃的硫磺味，而姜味不濃；正常生薑外表是比較干、比較粗糙的，而「毒生薑」外表光滑，細嫩，看似更新鮮。但「毒生薑」的姜皮相對正常生薑更容易剝落。
