從小到大你最不喜歡的食材是什麼？很多人的答案應該都是香菜吧！這種綠油油的蔬菜評價非常兩極，有些人超愛，吃什麼都要加滿一整碗，有些人卻連它的味道都不想聞到。對不愛香菜的人來說，2月24日是一個超棒的節日，因為這一天是「國際討厭香菜日」。「反芫荽控」們，不要錯過這個狂歡的機會，大聲說出你對香菜的厭惡吧～
▼大概3年前，一個名叫「我恨香菜（I Hate Coriander）」的臉書社團將每年的2月24日指定為「國際討厭香菜日」。從名字就能知道，這個社團的成員都不喜歡香菜。他們呼籲更多人看到不愛香菜的人的需求，還希望餐廳也注意一下，如果料理中有香菜的話，一定要在菜單上註明。
▼喜歡香菜的人可能不明白，香菜那麼好吃，為什麼有人不喜歡？其實這不是挑食，而是基因決定的！國外的科學家研究發現，用來感受氣味的基因OR6A2，對醛類物質十分敏感。香菜中正好含有大量的這一類物質，所以遺傳OR6A2基因的人吃香菜時，感受到的是蟲子、肥皂、泥土的味道。
喜歡香菜的人覺得它味道清新，但世界上1到2成的人吃香菜時，卻沒有任何美好的感覺，只能吃到怪味道。雖然香菜中含有微量元素，吃香菜對身體有好處，但對他們來說卻如同夢魘啊～
