年關將至，少不了要跟親戚朋友相聚喝酒，都知道喝酒傷身，但很多人認為，喝酒不是完全無害的，少喝酒有益健康，還能養生，而偶爾應酬喝多一些，身體也會很快恢復，那麼到底哪種喝酒方式更傷身呢？
大家知道，酒精主要是由肝臟中的酶來代謝，醉酒的反應主要來自於乙醇和代謝過程中產生的乙醛。而酒精代謝的速度，主要取決於身體中，酶的數量和活性，有些人身體裡酶的數量多，酒量就大。乙醛在體內積累，不僅會產生臉紅、反應遲鈍、控制能力下降的反應，而且對身體各個器官都會產生刺激，對身體有諸多危害。
但很不巧的是，千杯不醉的基因非常稀有，對於多數人來說，每一次喝酒都是對肝臟的考驗，更是對全身組織器官的傷害，所以就算是偶爾喝多了酒，也是很傷身體的。至於很多人說的少喝酒助眠甚至有益健康，也是大家的誤解。喝了酒雖然可以更快入睡，但酒精會讓你的睡眠障礙加重，也就是在睡覺的過程中，出現多種的不適感，如深度睡眠變少、愛做夢、盜汗、呼吸困難、打呼嚕等等現象。
在這種情況下，即便你的睡眠時間是充足的，睡眠質量也會大幅度下降，這並不能從根本上解決睡眠問題。另一方面，不管是對於身體有疾病的人群，還是健康的人群，長期在睡前飲酒，還會間接對生物鐘造成傷害，久而久之就變成了一種不良習慣，讓你產生酒精依賴，對酒精的敏感性越來越低，到最後即使喝酒也難以讓你入睡。
最重要的是，酒精是一類致癌物，喝酒本身就是百害而無一利的，不管是紅酒、啤酒、白酒，還是浸泡了藥材的藥酒，只要含有酒精，不管喝多少，都是對身體的傷害，所以常喝小酒與偶爾應酬對身體都不好。
喝酒傷身已經是不爭的事實，但如果實在無法拒絕喝酒，盡量減少喝酒的量，在喝酒之前，吃一些食物，邊吃邊喝，不要光喝酒，更不要一口悶，小口小口地喝，可以適當減輕酒精對肝臟的刺激，讓肝臟有一個緩衝的過程，不至於一下子超出承受能力產生急性肝中毒情況。
