如今塑膠垃圾隨處可見，世界各國都在尋求減塑的方法。德國柏林一名叫Julian Lechner的男孩就注意到，塑膠製的一次性咖啡杯沒辦法被生物分解，對環境有很大的影響。他發明了一款用咖啡渣製作的咖啡杯，不僅環保，還能廢物利用呢。
▼咖啡文化在西方國家非常流行。據統計，一個德國成年人平均一年會喝掉14磅咖啡豆，喝完咖啡剩下的咖啡杯99%都會成為垃圾，咖啡渣也被丟掉。這些廢物中，紙杯需要20年以上才能分解，塑膠製的咖啡杯更是個大麻煩。
▼Julian注意到自己的朋友經常喝咖啡，於是萌生了用咖啡渣做杯子的想法。他創立了一間名為Kaffeform的公司，主要研發用咖啡渣製作可重複使用的咖啡杯技術。如今Kaffeform已經有了很大的進展，另一間新型公司與他們合作，負責收集咖啡渣，每天大概能夠收集110多磅。
▼Kaffeform會將咖啡渣進行清洗和乾燥，然後加入天然樹脂、櫸木屑和植物纖維，調和成適當的比例，送進機器中處理。一般來說，6杯咖啡渣就能壓縮成一套杯碟。這些用咖啡渣製作的杯碟非常環保，100%能夠生物降解。
目前柏林已經有20間咖啡店跟Kaffeform合作了，歐洲也有150多間餐具供應商使用Kaffeform的產品。Julian表示，希望以後能用咖啡渣製作更多生活用品，為改善環境出一點力！
