雖然營養師們一直在強調，牛奶是目前性價比最高的補鈣飲品，建議大家每天都能喝一杯。但不少人依然不會去喝牛奶，而且並不是因為不想喝，是因為自己對乳糖不耐受，根本就喝不了。
每當自己喝完牛奶之後，就會出現肚子脹、排氣、腹瀉，甚至是嘔吐的現象，誰都不想受這個罪。那麼乳糖不耐受的人就不能喝牛奶了嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家，學會這幾招，照樣可以天天喝：
首先，是最簡單的辦法，但是卻並被很多人給忽略掉了，那就是去購買不含乳糖的牛奶。不少人都默認牛奶裡含有乳糖，但實際上，專門針對乳糖不耐受的人群，早就發明了低乳糖和零乳糖的牛奶。並且超市裡隨處可見，大家經常看到的「舒化奶」，其實就是此類牛奶。
其次，可以用「少量多餐」的方式喝牛奶，並且盡量避免空腹喝。給大家科普一下，任何一個人出生的時候都不是乳糖不耐受的，不然我們怎麼去喝富含乳糖的母乳呢？
只是在後天的成長裡，當我們逐漸的不喝奶了，不攝入乳糖了，體內能分解乳糖的乳糖酶就會慢慢減少，最後變成了「乳糖不耐受」。但我們體內依然還是存在少量乳糖酶的，只要我們每次喝少一點，每天多喝幾次，也是可以將其消化掉了。
而且隨著攝入乳糖的次數越來越多，體內的乳糖酶也會慢慢變多。只要你長期堅持喝，甚至可以把你從新變回「乳糖耐受」。
至於建議這些人不要空腹喝牛奶，是為了減緩消化過程。可以選擇在喝牛奶前吃一點穀類或面，這樣能更好避免不良癥狀的發生。
最後還有一個辦法，就是找到牛奶的替代品，這裡爆炸營養課堂的營養師給大家推薦兩種——酸奶和羊奶。酸奶由牛奶發酵而成，發酵過程會讓大部分的乳糖被分解掉，所以乳糖不耐受的人可以放心飲用。但需要注意的是，大家要盡量喝純酸奶，而不是添加了很多糖、果汁和椰果的風味發酵乳。它們更應該稱為飲料，而不是一種奶製品。
而羊奶也同樣非常適合乳糖不耐受的人群，雖然它也含有一定量的乳糖，但與牛奶和母乳不同的是，它進入人體後所需的消化時間很短。母乳的消化時間大概是30分鐘，牛奶需要兩個小時，而羊奶由於各種分子量都較小，只需不到20分鐘就能排空。
