印度一直被稱為是“最神奇的國度”，身為四大文明古國的印度，擁有著根深蒂固的獨特文化，很多的風俗習慣在別的國家看來，簡直就是不可想像的，比如吃飯全用手抓，如廁可以完全露天，直飲恆河水，乘坐火車還能掛在外邊，等等這些簡直數不勝數，除此之外，在印度當然也少不了很多的“神人”，他們都具有著異於凡人的“特異功能”，比如今天我們要說的這位大叔，他竟然可以徒手伸入200度的油溫裡炸魚，我們一起來看看究竟是怎麼回事吧！
這位徒手炸魚的大叔叫辛格，已經有六十多歲了，因為能將手伸入正在翻滾的熱油中炸魚，而且還毫髮無損，據說油溫應該有200度左右，所以在當地十分的有名，同時還有很多世界各地的遊客慕名而來，觀看辛格徒手炸魚的“奇觀景象”，因此，他的炸魚店門口每天的顧客都是絡繹不絕，生意當然也是好的不得了。
說起徒手炸魚，辛格已經做了有二十多年了，據他講述，起初是因為偶然一次把手伸進油鍋時發現，手並沒有被熱油燙傷，而且還毫無感覺，於是從那以後，他就開始徒手伸進油鍋炸魚，沒想到還成了他炸魚店的一大特色，不僅吸引了越來越多的顧客前來觀看和購買炸魚，也受到了很多媒體的關注，紛紛進行宣傳報導，辛格以及他那隻用來炸魚的手，也被人們稱為是“神手”
就在所有人對他徒手炸魚進行稱讚和驚訝的事後，中國網友看過後都笑了，有人說這在中國已經玩兒膩了的“把戲”，怎麼在印度還沒過時啊！難道這眼見為實的事情也有什麼貓膩嗎？來看看中國網友們是怎麼解釋的吧！
第一點，徒手伸入熱油中還毫髮無損，是中國舊時的一個民間把戲，表面上看起來油已經被火燒得滾燙，甚至翻滾起來，但這時的油溫其實並不高，油的翻滾是來自於底部的醋，醋的密度比油大，所以會沉到鍋的最底部，同時醋的沸點又很低，只要稍微一加熱，大概在60-70度左右就沸騰了，醋的沸騰造成的蒸汽上升，表面上看著就像油翻滾了一樣。再說了，油即使溫度再高，本身也不會翻滾到那樣一個地步，戲還是有點兒過了。
另外一點，這個大叔炸製的並不是一般的食物，而是魚肉，既然魚肉都能被熱油炸熟，那麼手還完好的話，就有點兒違背自然和科學了，當然顯得非常的可疑，所以網友們還懷疑他炸製的魚肉是已經熟了的，所以店中所有的魚塊兒都是裹著濃濃的漿，根本看不到它們的“本來面目”，而進鍋一“炸”，卻全都原形畢露了，裹著的漿應該是被油或者醋給“沖刷”掉了，留下的就是已經熟透的魚塊兒，在溫熱的油中再熱熱罷了。
所以說眼見未必為實，尊重科學才是王道！對於這種事情您是怎麼看的呢？
聯絡作者：咱誌 文章來源
