冬天是大白菜最盛產的時節，大白菜味道甜甜的，而且是屬於可以儲存的比較久的蔬菜之一。我家就經常吃大白菜。
已經有好久沒有吃豬肉燉粉條了，回想起以前的冬天，都會吃豬肉燉粉條，吃完整個身體都暖和了。
準備食材：豬肉（二刀肉）、大白菜1棵、紅薯粉絲、1個八角、蒜和蔥、小米椒3個
大白菜洗淨切條型備用。
1個八角，蒜和大蔥還有小米椒切好備用。
肉先用水煮至5成熟，撈出放涼，切長塊入油鍋煸炒。
炒至微焦加入圖3所有配料炒香，來3湯匙生抽，1湯匙老抽炒勻。
加入切好的大白菜炒至5成熟，然後加入剛好沒過白菜的開水，加適量鹽，把煮好的粉絲鋪在上面，蓋上蓋子中火燜煮7分鐘（粉絲提前煮至5成熟，用剪刀煎斷）。
燜煮7分鐘後炒勻即可出鍋享用，點上火一邊煮一邊吃，整個身體都暖和了。
做法很簡單，自己感覺一邊吃一邊煮，後面越吃越好吃。大白菜冬天就應該這樣吃，暖和開胃，越吃越好吃。
