橙子是秋冬季節最常見的水果之一，橙子營養豐富利於保存，買回來在冰箱裡放一兩個月也仍然很新鮮。橙子果肉裡有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂等營養成分。
那麼秋季吃橙子對健康具體有什麼好處呢？今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：每天吃一個橙子，降低患中風、腸胃病概率，但營養師不建議榨汁喝。
橙子屬於柑橘類水果，這類水果在秋冬季節出現的頻率很高，像橘子、橙子、柚子、金橘、檸檬都屬於這一類。它們共同的特點就是口味酸甜，含水量高、維生素C含量高。
雖然橙子維生素C含量沒有紅棗、酸棗那麼誇張，但由於橙子含水量更高，所以更被大家推崇。在西方人概念裡，有人認為吃橙子，就相當於補充維生素C。此外橙子裡還含有豐富的維生素A，去皮後食用上面的白色物質，膳食纖維含量很高，一起食用還具有很好的通便效果。
橙子裡含有很多的抗氧化物質，包括60多種黃酮類物質，還有17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿蔔素則具有很強的抗氧化功效。由於這些抗氧化物質的存在，歐美國家有研究發現，每天吃一個橙子的成年人，患中風的幾率減少約12%，患胃癌的風險也大大降低。
而在傳統中醫裡，認為橙子皮可以消食和胃，促進食物消化吸收。確實橙子皮裡膳食纖維含量很高，用來當零食吃或者做成果醬，可以促進腸胃蠕動，還能作為腸內有益菌的食物來源，維護腸道健康。不過這裡要強調的一點是，橙皮可以打碎做成果醬吃，畢竟橙皮直接吃口感很酸澀，但橙子肉不建議用來榨汁。
橙子裡的這些抗氧化物質，像維生素C、類黃酮物質、類胡蘿蔔物質都很容易被空氣氧化，榨汁後放一段時間就會有大量損失。而且橙子榨汁不容易計算攝入量，吃整個的橙子一兩個就會很撐，榨汁喝則沒有感覺。往往喝了相當於四五個橙子量的橙汁才停住。
這時候攝入的糖分已經嚴重超標了，很容易導致肥胖和增加患糖尿病的風險，不利於身體健康。
