對大家來說，考慮吃什麼是每天的一大難題。
對於家庭主婦來說面對一大家子的口味，考慮每天做什麼就更難了。
日本的電視劇和綜藝也播出了不少，
一大家子的人同擠在一個屋簷下，靠媽媽的精打細算來維持生活。
這是小編之前也報導過的神戶11人的神奇大家庭。
像這種大家庭，既要考慮節約問題又要思考菜單，真的是一件很難的事。
如果還要考慮存錢，真的需要媽媽下大功夫了。
普通日本家庭的餐桌
但是日本這兩個家庭，合理利用了特賣活動和冷凍食品，達成了千萬日元以上存款的目標。
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合理利用特賣活動
[Y女士的簡介]（廣島縣・33歲）・家庭構成/夫（34歲）、長女（5歲）、
長男（0歲）的4人家族・家族年收/700萬日元・現在存款金額/2000萬日元・
最高存款金額/2000萬日元・達成所用時間/10年
Y女士從小在勤儉節約的祖母身邊長大，自然而然地也積累了很多的節約意識。
她認為每天為了購買食材而外出，是一件十分浪費時間的事情。
所以Y女士一周只去採購一次，並一次性買下大約一周的量。
購買主要以肉、魚、豆芽、雞腿菇等性價比高的食材為主，
特別是有活動特價的豬肉和雞胸肉，買回家醃製味道後放入冷凍箱，就能保存一段時間了。
・豬肉（用烤肉醬醃製）
將大約300g豬肉切成薄片，醃製在烤肉醬裡，
然後放入冷凍專用的保存袋裡，再加入適量的烤肉醬。合上袋子，揉10回左右。
用烤肉醬醃製的豬肉
用這個醃製好的烤肉醬豬肉和蔬菜一起用豚汁煮好了之後，
澆在米飯上就成了美味可口的豬肉蓋飯了。
豬肉蓋飯
・雞肉（雞肉製的清爽叉燒）
在壓力鍋裡放入雞胸肉2枚、2杯水、2個紅茶包、加壓煮5分鐘。
冷卻了之後放入冷凍保存袋裡，放入半杯煮雞肉時殘留的湯汁、1杯醋然後封袋保存。
清爽的雞肉叉燒
用提前採購好的1包15日元的中華拉麵或者烏冬麵，加入雞肉叉燒搭配後，
就是一碗和店裡一樣的好吃麵食了。
因為面的成本很低，所以家裡一周一定會安排一次“面之日”。
雞肉叉燒拉麵
雞肉叉燒烏冬面
2
合理利用冷凍食品
[K女士的簡介]（東京都・38歲）・家庭構成/夫（43歲）、長女（4歲）、
長男（2歲）的4人家族・家族年收/800萬日元・現在存款金額/1000萬日元・
最高存款金額/1000萬日元・達成所用時間/3年K女士會把蔬菜的價格牢記於心，
在去採購之前會把超市傳單上的價格和自己腦海中的價格進行對比，然後選擇性價比高的商品。
因為不想浪費採購回來的食材，K女士總是一買回家就把蔬菜放進冷凍箱進行保存。
當天吃不完的料理也會存入冰箱，用作第二天便當的食材。
・把集中採購的蔬菜混合冷凍
比如買回來的胡蘿蔔和洋蔥，會切成適當的小塊然後存入冷凍保存袋裡密封起來。
冷凍保存後的胡蘿蔔和洋蔥
冷凍保存後的雞腿菇
・常備便宜的冷凍蔬菜
在日本各大超市便利店裡，都會看到這種冷藏食品。
K女士認為在蔬菜漲價期間，選擇冷凍蔬菜更能節約開銷。
並且會在冷凍食品打折的時候，，去大量採購囤貨。
・把打折的菜品加入便當裡
在超市買到的打折油炸食品或者煮物，會分開存入冰箱，然後用作便當食材。
晚飯沒有吃完的小菜也會放到第二天的便當裡。
日本超市常見的時間段打折熟食
K女士從不浪費食材開始節約開銷，通過全家的努力也存下來1000萬日元了。
3
日本各大超市
既然要考慮節約還要考慮做飯的問題，那在日本都有哪些超市我們可以選擇呢？
・西友
日本遍布全國的大型綜合超市。生鮮食品、飲料、熟食、冷凍食品、日用品等都有，
一般坐標於車站附近。在下午開始熟食就會陸陸續續的開始打折了，受到大眾的喜歡。
打折的熟食
・肉のハナマサ
一般大家俗稱的牛頭店。主打生鮮食材、特別是肉類的大量低價販賣。
餐飲店經營者的首選。店鋪數量相對於來說不是那麼的多，如果家附近碰巧有的話，就太有福了。
每月29日還被稱作為“肉之日”。可謂是肉食愛好者的天堂了。
・イオンgroup
旗下有有好家不同的超市，但是最為人所知的就是如圖粉色的這家。
在某些商場樓下會有大型店鋪，但是一般是分佈在居民區內部的小型店鋪。
商品種類不多，但是也能滿足日常生活所需，最主要的是和便利店比起來性價比很高。
・業務超市
有名的量販店。其優勢就是價格十分的便宜，種類繁多。
在留學生中的知名度也很高，畢竟可以花低價錢買到大量商品。
上面所介紹的家庭主婦為了節約開支，又為了考慮家人的一日三餐，真的費了不少功夫。
但是食材還是新鮮的最好，畢竟為了年幼的孩子著想，也不應該年復一年的都是冷凍食品。
雖說節約是美德，可也不要為了節約開銷而省下不必要的支出，
影響身體健康問題，那就會得不償失了。
