人生在世，難免會遇到一些不開心的事情。而在這個時候，不少人就會選擇吃些甜食，認為這樣就能讓心情好起來。民間也一直流傳著一句話：沒有什麼煩惱是糖解決不了，如果一塊不行，那就吃兩塊。
但爆炸營養課堂的營養師告訴大家，這其實是一個很常見的誤區，吃甜食並不能讓你更開心。之所以說吃甜食能讓人快樂，是因為有研究發現，吃了糖、蛋糕和冰淇淋等甜食之後，大腦會分泌出一種叫做「多巴胺」的物質。會給大腦發出信號，讓人感覺到開心愉悅。
雖然在很多人心中，多巴胺一直都是快樂的代名詞，但實際上，目前根本沒有研究表明多巴胺和愉悅、快樂的感覺直接相關。多巴胺真正的作用，是激活大腦中的「獎賞系統」，讓你對糖更加有渴望。舉個例子，當你吃過糖之後，會被大腦的「獎賞系統」記錄下來。以後每次你心情不好的時候，多巴胺就會提醒大腦的「獎賞系統」，讓你想起上次吃糖時的感覺，渴望再體驗到這種獎勵。
所以這個時候，你就特別想吃些糖，然後可能就去樓下超市買了一些，並吃進肚子裡。簡單的說，多巴胺的作用是讓你想吃甜食，而不是給你帶來了快樂。當然啦，可能有人會說，反正吃甜食能滿足口腹之慾，也能轉移注意力，這不就變相的讓我們更開心了。
不過爆炸營養課堂的要提醒大家，吃甜食這件事，是會讓人上癮的。很多人一旦邁上了吃甜食這條路，往往就會越吃越多，而且怎麼戒都戒不掉。最後導致攝入的糖分和脂肪超標，從而引起肥胖，對健康不利。因此，心情不好的時候別再吃糖了，並沒有什麼用。如果真想通過吃東西的方式去解決問題，不如去吃點辣。兩塊糖解決不了的煩惱，一頓辣火鍋也許可以。
吃辣的時候，味蕾收到刺激後會產生疼痛。人體為了緩解這種痛，就會分泌出「內啡肽」。而這種物質，才是真正的快樂代名詞。它不僅能減少人體的疼痛感覺，還能幫助我們緩解壓力，直接感受到輕鬆和快樂。此外，從健康的角度來說，吃辣時如果避免重油重鹽，比吃糖對身體的傷害要小的多。所以以後大家不開心的時候，別只知道吃糖了，吃辣會更加靠譜。
