演了一輩子戲，金士傑的人生也如戲。前妻大6歲跳海自殺，曾經抱定獨身主義，卻在花甲之年迎娶小他25歲的新娘，並喜獲龍鳳胎。生命是一份禮物。自從當了“奶爸”，金士傑對戲劇和生活又有了新的理解，他說，“我對這個世界有了更大的痛癢感。”
老戲骨金士傑相信大家都有耳聞，當時在《楚喬傳》中扮演極樂閣閣主宇文席，他又老又醜，每天會有人把女奴送到極樂閣供他虐玩。因為他的演繹，這一角色一眸一笑中都透著一股變態的氣息，很多觀眾都被他嚇到了。
金士傑從小就是個有自己主意的文藝青年，他覺得讀書不是為了考試，所以他不想備戰高考，後來他就讀了一所農專的畜牧獸醫科。
畢業後他在養豬場工作了一年半，又覺得很無趣，所以就隻身去臺北找尋夢想。偶爾週末，他會跟朋友們出去看話劇，可是當時臺北話劇大部分都是些沒營養的陳腔濫調，他們一邊看一邊罵，後來覺得與其吐槽，還不如自己創個劇團。
金士傑開始說動各種認識的不認識的人跟自己搞劇團，創辦了“蘭陵劇坊”。
沒想到的是在1980年，蘭陵劇坊參加臺灣第一屆“實驗”劇展一炮而紅。金士傑一躍成為臺灣話劇的領軍人物。當時他和林青霞搭配演出《桃花源記》也成為非常經典的話劇。
後來金士傑偶爾給一些電影當臨時演員，逐漸成為專職演員。不過雖然金士傑的演藝事業雖然艱難，但還算順利。相比之下他的感情才叫曲折。
1997年，46歲的金士傑跟52歲的演員葉雯因戲結緣，兩人相知相愛。那時葉雯已經跟前夫離婚，養育兩個女兒。
這段姐弟戀維持了10年，因為當時葉雯患上宮頸癌，不忍親朋好友為自己難過，2006年留下幾封遺書就跳海結束了自己的生命。因為懷念她，她還為妻子寫下最後一封情書。
後來金士傑到臺北藝術大學任教，情不自禁地跟小自己25歲的學生塗穀蘋墜入情網。年齡差距如此大的兩人在一起要經受很多壓力和非議的，親朋好友都反對他們。
不過因為金士傑愛到情深意切，所以也不願意顧及世俗眼光。2009年1月22日，在友人陪同下，他領著兩袋水果就去學生家提親。
2個月後，他們在酒樓辦了極其簡單的婚禮，只宴請了3桌客人，而他的妻子連婚紗都沒穿，現在看起來確實很寒酸。
2011年，60歲的他喜得龍鳳雙胞胎。雖然現在已經67歲的高齡，但是他身體和心態都很年輕，在工作拍戲之餘，他就會待在家裡照顧孩子，做一個稱職的奶爸。
花甲之年得子，更是意外驚喜。金士傑說：“有孩子確實帶來很大的生命震撼，那是人世間極美好的一件事，甜甜美美的很舒服，我對這個世界有了更大的痛癢感。”他會親自給孩子換尿布、餵食、洗澡，心裡感嘆著大自然造物者的偉大和奇妙。妻子塗谷蘋形容道，“他是一個很特別的爸爸，幽默，會逗小孩，就像是孩子的大玩偶。而且他不是把照顧小孩當成責任，而是很高興地去做這件事。”
孩子還太小，每次出差，金士傑都要想辦法不被孩子們發現。“他們一看到了就要哭，我只能等他們把注意力放在別處，趕緊打一個手勢，閃出去，避開那個令人心疼的告別場面。”電話是每天必須打的，以前金士傑從不配手機，找他，只能給家裡電話留言。但自從有了妻小，他坦言單身時的習慣改變了很多。“到目前為止，唯一沒有戒掉的就是煙了，但已經儘量壓縮。”他毫不諱言對妻子的疼愛，“基本上在家裡我都一邊倒地‘投降’給我老婆，老婆說什麼我都說對。”當問他是否遺憾這種歡樂來得太遲，他藝術家傲氣的一面又立刻顯現出來：“不會，我也不需要推翻我的歷史去說‘如果重寫的話，我要怎樣’。我永遠不作這個假設。到現在為止，我生命當中的每件事情，不管好壞，我都還蠻知足常樂的。因此不想說，‘早知如此，我就怎樣’。NO，我不想改寫人生這個劇本。”
