2個雞蛋、1盒牛奶，雪糕在家也能做，清涼解暑無添加，比買的好吃

2019-08-23

夏天最受歡迎的是什麼？那毫無疑問就是雪糕了，現在每年都會有一些新的網紅雪糕湧現出來，然後就多多少少會出現一些問題，就像前陣子的雙蛋黃雪糕一樣，確實有著很多讓人不放心的地方，大人吃著還好，反正不是發育以及長身體的時候，但家裡有孩子就不一樣了，孩子吃雪糕都要小心翼翼，生怕出什麼問題。

自從有了孩子之後，小編髮現自己是越來越勤奮了，只要是孩子喜歡吃的東西，那必定要使勁琢磨其做法，然後自己做給孩子吃，畢竟孩子正在長身體的時候，很多地方還是要注意的，這也不是什麼嬌氣，只是每一個當父母的都能體會這種心情，那就是盡自己所能，給孩子最好的，當然，也不要溺愛孩子，這對孩子的成長也不好。

言歸正傳，說到自己在家做雪糕，那麼有一個東西就不能好了，那就是雪糕模具，不過這個東西也方便，到處都有得賣，小編建議去大型超市買，這樣更加放心。其實雪糕的做法以及原材料都非常簡單，做法稍後和大家仔細分享，原材料的話只要雞蛋、牛奶以及白糖就可以了，如果喜歡吃巧克力，還可以弄上一些巧克力。

【食材】：雞蛋、牛奶、白糖、巧克力

【做法】

第一步：將雞蛋進行蛋清分離，在蛋清中加入白糖，用電動打蛋器打成淡奶油備用，在蛋黃中加入白糖，繼續用打蛋器打發，打到比較粘稠就可以了，將牛奶加入，分批次的加入到打發的蛋黃中，攪拌均勻後，加入之前打發的淡奶油，攪拌均勻，讓其自然冷卻，冷卻後倒入雪糕模具放入冰箱冷凍。

第二步：在冷凍雪糕的過程中，將巧克力加熱至融化，倒入到一個較深的容器中，將冷凍好的雪糕放入融化的巧克力中浸泡一下，慢慢的拿出，因為巧克力遇冷就會立馬變硬，所以雪糕上就會裹上一層巧克力了，在巧克力中還可以撒上一些花生末或者杏仁末等等，這個就看個人口味了，之後裝入袋子放入冰箱中繼續冷凍就可以了，什麼時候想吃，就什麼時候拿出來吃。