夏天最受歡迎的是什麼?那毫無疑問就是雪糕了,現在每年都會有一些新的網紅雪糕湧現出來,然後就多多少少會出現一些問題,就像前陣子的雙蛋黃雪糕一樣,確實有著很多讓人不放心的地方,大人吃著還好,反正不是發育以及長身體的時候,但家裡有孩子就不一樣了,孩子吃雪糕都要小心翼翼,生怕出什麼問題。
2個雞蛋、1盒牛奶,雪糕在家也能做,清涼解暑無添加,比買的好吃
自從有了孩子之後,小編髮現自己是越來越勤奮了,只要是孩子喜歡吃的東西,那必定要使勁琢磨其做法,然後自己做給孩子吃,畢竟孩子正在長身體的時候,很多地方還是要注意的,這也不是什麼嬌氣,只是每一個當父母的都能體會這種心情,那就是盡自己所能,給孩子最好的,當然,也不要溺愛孩子,這對孩子的成長也不好。
言歸正傳,說到自己在家做雪糕,那麼有一個東西就不能好了,那就是雪糕模具,不過這個東西也方便,到處都有得賣,小編建議去大型超市買,這樣更加放心。其實雪糕的做法以及原材料都非常簡單,做法稍後和大家仔細分享,原材料的話只要雞蛋、牛奶以及白糖就可以了,如果喜歡吃巧克力,還可以弄上一些巧克力。
【食材】:雞蛋、牛奶、白糖、巧克力
【做法】
第一步:將雞蛋進行蛋清分離,在蛋清中加入白糖,用電動打蛋器打成淡奶油備用,在蛋黃中加入白糖,繼續用打蛋器打發,打到比較粘稠就可以了,將牛奶加入,分批次的加入到打發的蛋黃中,攪拌均勻後,加入之前打發的淡奶油,攪拌均勻,讓其自然冷卻,冷卻後倒入雪糕模具放入冰箱冷凍。
第二步:在冷凍雪糕的過程中,將巧克力加熱至融化,倒入到一個較深的容器中,將冷凍好的雪糕放入融化的巧克力中浸泡一下,慢慢的拿出,因為巧克力遇冷就會立馬變硬,所以雪糕上就會裹上一層巧克力了,在巧克力中還可以撒上一些花生末或者杏仁末等等,這個就看個人口味了,之後裝入袋子放入冰箱中繼續冷凍就可以了,什麼時候想吃,就什麼時候拿出來吃。
以上就是雪糕的做法了,有個小小的建議,可以適當加一點食鹽,這樣會更加的清涼解暑,不過小編很少會加,2個雞蛋、1盒牛奶,在家就能做雪糕,清涼解暑無添加,孩子吃的非常放心,而且比買的還好吃。