Yahoo奇摩（即時新聞）

2019年8月17日 下午6:38

酷熱的夏天，很多人藉由吃冰品消暑。日本京都有一間寺廟推出了「納豆霜淇淋」，生意似乎很不錯，而且這款霜淇淋據說和一休和尚有關，到底是為什麼？ 每日新聞報導，日本室町時代的僧人一休和尚在京都的酬恩庵（亦稱一休寺）度過晚年。相傳一休曾利用中國傳來的方法教導僧人製作納豆，因為是用麴菌使其發酵的鹹味納豆，因此不會有一條條的絲狀物，味道甘甜又帶點鹹味是其最大特色，後來更成了一休寺的名產。 一休寺將自己製作的納豆弄碎後加在霜淇淋中，讓霜淇淋的甜味吃起來更有層次感。由於日本最近熱到爆，也帶動了「納豆霜淇淋」的銷路，該寺副住持田邊宗弘表示，希望藉此讓大家認識“一休和尚的味道”。