夏季是一年四季當中水果最豐富的季節，各種新鮮的瓜果梨桃大量上市供應，讓愛吃水果的人想當幸福。現在隨著物流速度的提高，我們有機會品嘗到全球各地的水果品種。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200到300克新鮮水果，相當於兩根香蕉或者一個大桃子的重量，在夏季很簡單就可以達到這攝入標準。不過在很多中國人心裡，「食物相剋」這件事是揮之不去的陰影，大家總害怕同時吃某些食物，會出現對身體不好的結果。有人說西瓜和桃子不能一起吃、檸檬和橘子不能一起吃、黃瓜和番茄不能一起吃等等。
其實絕大部分的「食物相剋」都是謠言，那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：橘子和檸檬不能一起吃？錯，有幾種水果一起吃，營養互補促進吸收。有人說檸檬和橘子都很酸，吃多了會增加胃酸的分泌，導致消化道潰瘍穿孔。這些人太小看我們的腸胃了，腸胃有很強的自我保護和自我修復能力。
如果說同時吃檸檬和橘子，就會導致胃穿孔，那麼喜歡直接「喝醋」的山西人，豈不是每個人都有嚴重腸胃疾病了？橘子維生素C含量高，還含有鐵、鉀、鋅等礦物質。檸檬裡含有豐富的維生素、果膠和黃酮類物質，具有清熱解暑，生津止渴，健脾和胃之功效，很適合夏天食用。況且我們拿檸檬也只是調味或者泡水用，誰也不會像吃西瓜那樣去吃檸檬。
說到西瓜也有關於它的謠言，有人說西瓜和桃子含糖量很高，一起吃會引起血糖快速升高。確實桃子含糖量比較高，蜜桃含糖量約為10%，黃桃品種含糖量達到14%。但西瓜含糖量一般在5%左右，並不適合高糖水果，只是如果一次吃半個西瓜，那攝入的糖分總量會超標。
像榴槤和山竹這兩種進口水果，有「水果之王」和「水果皇後」之稱。榴槤吃多了容易上火，山竹則可以去火，搭配一起吃對身體健康更有好處。總體來說絕大部分水果不管含糖量高、還是果酸高，只要適量吃，對於身體健康的人來說都不會有什麼問題。對於糖尿病或者肥胖、腎病人群，要根據身體情況來選擇。
