10種保護血管的營養素，讓你的心腦血管永遠年輕（二）
關注心腦血管疾病 2019-08-13 23:07:23
10種保護血管的營養素（二）
六、鈣 降血壓防血栓
鈣是人體內含量最多的元素，約有1200克，其中99％形成於骨骼，1％存在於血液、軟組織裡。鈣離子參與生命進化及生命運動的全過程，是人體必需的礦物質營養素。
增加鈣制劑的量有助於控制高血壓。因為缺鈣會造成反常的鈣內流，導致鈣在血管內壁和平滑肌細胞內的反常積貯，引起血管收縮，血管外周阻力増大，血壓就會異常升高。鈣還能降低血中膽固醇的濃度，從而起到保護心髒的作用。
含鈣較多的食物有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚及深色蔬菜等。
七、鋅 防治高血壓
鋅對人體的免疫功能起著調節作用，是人體中100多種酶的組成部分。這些酶在組織呼吸和蛋白質、脂肪、糖類、核酸等代謝中起重要作用。
鋅參與胰島素的合成與分泌，能穩定胰島素的結構與功能。當人體缺鋅時，血中胰島素水平就會下降，補鋅可增加機體對胰島素的敏感性，減輕或延緩糖尿病並發症的發生。
鋅能有效拮抗鎘元素對血壓的提升作用。常食粗糧、豆類、堅果等鋅鎘比值較高的食物，有利於高血壓病人的治療。
此外，鋅還有助於清除體內膽固醇，防治動脈粥樣硬化症。
鋅元素主要存在於海產品和動物內髒中，其他食物裡鋅的含量很少，蔬菜和水果所含的鋅他不多。富含鋅的食物主要包括:牡蠣、牛排、羊排、花生、核桃、蘋果、橘子、白菜、蘿ト、黃瓜、土豆、銀耳、黃豆、豆腐、芝麻、魚類、瘦肉、動物肝髒及中藥中的枸杞子、熟地、桑葚、人參、杜仲等
八、精氨酸 神奇的一氧化氮
一氧化氮( nitric oxide，NO)廣泛分布於生物體內各組織中，特別是神經組織中。它是一種新型生物信使分子，是一種極不穩定的生物自由基，可快速透過生物膜擴散。L-精氨酸(L- arginine， L-Arg)在一氧化氮合成酶的催化下，在血管內皮細胞合成瓜氨酸和一氧化氮，在心腦血管調節、神經、免疫調節等方面有著十分重要的生物學作用。
一氧化氮能促進人類全身血液循環，預防動脈粥樣硬化，顯著地降低膽固醇和降低血液黏稠度，減少血塊血栓的形成，恢復血管的柔軟性，使血管有彈性，降低血壓，加強心髒功能。
九、鉀 穩定血壓護心肌
鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，還可以預防腦卒中，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
鉀是維持生命不可或缺的必需物質，和鈉共同作用，調節體內水分的平衡並使心跳規律化。鉀對協助維持穩定的血壓及神經活動的傳導也起著非常重要的作用。
鉀能幫助維持體內正常的體液平衡，正常攝取鉀，血壓就會降低，而且血壓降低時減少了對動脈的壓力，因此鉀還具備了間接減少動脈損傷的作用。
大多數水果和蔬菜中都富含鉀，如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等。
十、硒 降低血液黏度
硒被科學家稱之為人體微量元素中的"抗癌之王"，是人體必需的微量元素之一，在組織內主要以硒和蛋白質結合的復合物形式存在。有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素，抗氧化，能有效抑制過氧化脂質的產生，防止血液凝塊，清除膽固醇，増強人體免疫功能，改善血脂異常患者的症狀。
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島B細胞被氧化破壞，使其功能正常，促進糖分代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症狀。
硒是維持心髒正常功能的重要元素，對心髒肌體有保護和修復的作用。此外，科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈強樣硬化等都有較好的作用。
含硒豐富的食物有啤酒酵母、小麥胚芽、紫薯、蘆筍、蘑菇、大蒜、蝦、金槍魚、沙丁魚及蛋類、肉類、動物內髒等。
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