物質生活變好之後，人們的身體健康卻越來越差。光是小毛病就大堆，有的人光是胃部，就把自己折磨得很痛苦。每回吃什麼不對付了，胃都會出現不適。
於是，很多人開始追求各種各樣的養胃方式，吃蘇打餅乾、吃大米粥、吃饅頭、吃麵條等等。但這些養胃食物，其實並不是名副其實的，多吃無疑是給身體健康增加負擔。像其中的蘇打餅乾，裡面確實會用到蘇打的成分，會在麵粉中添加碳酸氫鈉，而這種成分又是鹼性物質，從而中和胃酸。看起來有點道理，但營養師卻不建議大家經常吃這種食物。
拋開了鹼性成分以外，這樣的餅乾裡含有太脂肪，吃多了並不會起到養胃的效果。那我們吃什麼呢？與其吃這些不怎麼健康的食物，還不如用南瓜、小米熬成粥。
南瓜是現在季節非常常見的蔬菜，可以蒸著吃、煮著吃、燉著吃。如果要說最不浪費南瓜的吃法，莫過於做粥了。這樣把南瓜煮熟，粥還會被我們全部喝光，就不用擔心南瓜中的營養成分流失問題。
並且，南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、膳食纖維、維生素C、維生素E等成分。更為珍貴的是南瓜中的胡蘿蔔素，每百克可以達到3100微克左右。
這種成分最大的作用，就是可以幫助人們維護眼睛的健康，同時還具有很好的抗氧化作用。其中的多糖性膳食纖維還可以促進腸胃代謝，起到養胃的作用，是人們養生的不二之選。但糖尿病患者也不要誤會，南瓜只是一種在護眼上比較有優勢的蔬菜罷了，並沒有神奇以及強大的降血糖功效。在這點上，還需大家分清楚了。
此外，光有南瓜還不夠，我們在做粥的時候別忘了放點小米，小米在養胃效果上特別突出，尤其是對於腸胃不好的人，小米裡面澱粉含量比大米少，多糖成分比大米多。在助消化、養腸胃上面要比大米有優勢，況且小米還是一種全穀物食物，老人多吃點還可以幫助機體保護心血管。
中醫上還認為小米性溫、可入脾、胃、腎，經常食用有健脾和胃、增強機體抵抗力等好處。這樣的小米南瓜粥，在養胃上面的效果就更好了，把胃養好，人整體的氣色也會跟著上升，非常適合腸胃不好的人食用。最後給大家的建議是不要放入很多糖，糖的熱量高反而會讓小米南瓜粥的養胃效果下降，不放糖的吃法是最健康的。
