現在是吃水果的季節,大量水果都紛紛上市,其中就有桃、李子和杏。而說到這三種水果,大家很可能就會想起一句話:桃養人,杏傷人,李子樹下抬死人。

先說說「桃養人」,桃這種水果,從古至今就受到我國人民的喜愛。因為它不僅味道好,而且還象徵著長壽。要說它「養人」,確實也有點道理,因為桃子富含果糖、膳食纖維,以及鐵、鋅等礦物質,具有較好的補益氣血,養陰生津等作用。

但桃子也只是一種普通的水果罷了,大家不要覺得它能起到什麼特殊的食療作用。而且從營養價值的角度來,桃子和杏、李子比起來,雖然營養成分有些區別,但其實這三種水果的營養價值都很高,很難分出高下。


再說說「杏傷人」,和桃子完全不同,杏在民間經常受到大家的詬病。《食經》上說:"味酸,大熱"。而《日華子本草》上說:"熱,有毒"。杏這種水果,因為體型較小,很容易吃多,而且經常會不小心把杏仁吞進去。所以說它「傷人」,也是有一定道理的。

因為杏子味酸,如果你吃的太多,就會刺激到腸胃,可能會引起腸胃疾病。而杏仁中的氰苷在腸道中會釋放氫氰酸,如果吃的太多,很可能會導致中毒。


但是杏這種水果,一直都是一種無毒的水果,只要我們適量食用,別吃杏仁,那它就不會「傷人」。最後再說說「李子樹下抬死人」,這半句話可以說是最嚇人的。但和杏一樣,它們都是被冤枉的。李子營養價值很高,在中醫上有著不錯的藥用價值,可以健胃消食、清肝利水、降壓止咳。

至於為什麼會說李子會吃死人,可能是因為在以前有人覺得李子太好吃,不小心吃太多,就撐死了,這其實是在變相的誇獎李子的美味。此外,以前大家吃水果並沒有那麼講究,有時候碰到發澀的李子就直接吃掉了,但是這種李子可能含有氰苷,前面也提到到,這種物質可能會引起中毒。


總的來說,不管是桃、李子,還是杏,都是營養價值很高的健康水果。只要我們吃的是熟的、甜的,吃的時候注意控制量,就不用擔心會被這些水果所傷害。

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