夏季是水果大量上市的季節，很多愛吃水果的人，會一次性買六七種水果回來，切成果盤搭配著一起吃。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200到300克新鮮水果，大約是一快西瓜，或者兩根小香蕉的重量。
不同水果有不同的顏色和味道，有些偏甜、有的比較酸，還有些會有些許怪味。絕大部分水果都是可以一起吃的，不過很多中國人相信「食物相剋」理論，認為有些食物一起吃，會產生對健康不好的成分。
比如有人說桃子和西瓜不能一起吃、黃瓜和西紅柿不能一起吃等等，那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：西瓜和桃子不能一起吃？錯，有幾種水果一起吃，可以相互促進營養。
桃子和西瓜都是夏季常見水果，絕大部分人也都一起吃過，這兩種水果都是含水量高的品種。新鮮西瓜含水量超過95%，桃子有些品種含水量也超過90%，都很適合夏季多吃。
西瓜富含鉀元素，而桃子果膠含量很高，彼此之間不會有任何「相剋」的物質。不過糖尿病人確實不要多吃，桃子含糖量比較高，水蜜桃含糖量約為10%，黃桃品種含糖量達到14%，含糖量在水果中屬於中等偏高的水平。
西瓜含糖量雖然不高，但很容易一口氣吃好幾塊，糖分總攝入量就會超標。
第二個說法是，黃瓜和西紅柿不能一起吃？
有說法認為，黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會把西紅柿含有的維生素C破壞掉。這種物質主要存在於黃瓜皮裡，通過口腔的咀嚼並不會讓所有的黃瓜皮和西紅柿充分接觸。
除非是用榨汁機把兩種食物徹底打碎混合，否則不會擔心，當然直接把黃瓜皮削掉也可以。
生活中還有一些水果，搭配著吃更利於彼此的營養吸收：比如榴槤和山竹。這兩種水果都原產於泰國，在當地分別有「水果之王」和「水果皇後」之稱，光聽命根子就知道兩種水果是「一家子」。
榴槤吃多了會上火，而山竹恰恰可以去火，因此兩種水果一起吃，可以相互輔助對方。在泰國，當地人也會建議這種吃法。
