天氣越來越熱，不得不讓人白天晚上都吹著空調。可長期吹著空調，身體也不舒服怎麼辦？大家就不妨從食療入手，夏天吃對食物，也是我們要學會的一門課。
夏天養生怎麼做？首先，從水資源的選擇上，我們就可以選擇苦丁茶。我國有非常久遠的茶文化，根據加工發酵的方式，還分為紅茶、綠茶、黑茶、黑茶、白茶等等。今天給大家介紹的一種苦丁茶，有著淡淡的苦味。
而這苦味的來源，正是非常好的物質生物鹼、黃酮類等物質，它們具有很強的抗氧化，且對改善心血管疾病、預防心血管疾病上面，還可以起到積極的作用。另外，苦丁茶中還含有豐富的維生素E、單寧酸、茶多酚等成分。
每天喝一點，雖然沒有強大的治病作用，但對於平時容易口舌乾燥、排便困難的人，平時用來保健養生是完全沒問題，對緩解身體不適會十分有益。切記的是，喝點淡茶別喝濃茶即可。
另外，很多人夏天出現了上火的情況，不是肝火旺，就是長口瘡。尤其是後者，有時候潰瘍面大，還會影響到平時的進食。如果你有這種情況，就不妨吃點苦味食物，如味道偏苦的苦瓜，在中醫上認為，夏天人們容易上火，而吃苦味食物可以起到清熱降火的作用。
從苦瓜的營養價值上來看，它也是非常好的選擇。每百克的苦瓜中，含有豐富的水分、碳水化合物、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鋅等多種營養成分。大家完全不用擔心的就是苦瓜的熱量。
每百克的苦瓜中只有22千卡的熱量，且0.1g的脂肪，屬於低脂肪低熱量的食物，非常適合肥胖的人群食用。並且，苦瓜中還含有豐富的膳食纖維，對於經常食用高脂肪飲食的人，膳食纖維還可以幫助腸胃促進脂肪的代謝，以及避免出現排便困難等現象。
如果覺得苦瓜太苦了，大家還可以把苦瓜切好，提前用冷水浸泡一下，這樣可以去掉一些苦味。如果你覺得還是接受不了苦瓜的味道，還可以把浸泡好的苦瓜，用熱水簡單的焯一下，這樣的苦瓜，再進行加工，炒或者是放點調味品，就可以享受美味的苦瓜了。
男性吃苦瓜，還可以跟西紅柿一起炒，西紅柿還號稱「男性的保護傘」，跟苦瓜搭配味道也不錯哦。
