為了孩子的健康,4種「甲醛菜」萬不可買回家,洗三遍都難洗乾淨!
1、「塑膠膠帶」菜
每每到了超市快打烊的時候,也就到了生鮮開始打折的時候。不少商家會採用一種非常方便的方式,用膠帶將一些蔬菜捆到一起,只算一份菜的價格,對於消費者來說,這當然是非常劃算的買賣。但是,大多數膠帶都含有令人有些畏懼的VOCs,也就是揮發性有機物。若這種物質接觸到蔬菜上會增加致癌的風險,而孩子的免疫力很低,長期食用後果不堪設想。
2、甲醇泡過的雞爪
在南方,雞爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯,也宜於鹵、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大眾喜愛。然而雞爪的做工簡單,很多小商家為了雞爪的賣相好,會加入大量的甲醇、防腐劑,這樣的雞爪放進冰箱裡,不但會污染其他食物,還會讓甲醇的含量翻倍。
3、過白的豆腐
研究表明,豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。而且,豆腐的消化吸收率達95%以上,只需兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。但是唯一美中不足的是,豆腐的保質期很短,所以很多黑心商家會加入大量的防腐劑、漂白劑等等,這種豆腐洗三遍都難洗乾淨,因此家中有孩子的最好不要購買,以免"引火焚身"。
4、甲醇魷魚
國家明令禁止添加甲醛到食品中。長期食用含甲醛的食品會使得消費者出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食慾減退、視力下降等症狀,對人體的消化系統造成刺激和損害。吃下少量甲醛不會造成急性中毒,但吃下大量甲醛則通常會引致嚴重腹痛、嘔吐、昏迷、腎臟受損或死亡。而魷魚的保質期很短,所以很多商家都會偷偷加入甲醇,這種魷魚看似潔白光亮,實則危害巨大!