一吃就遠離癌症！抗發炎最強4類水果配綠茶!
（圖／pinterest.com）
比起營養補品，天然的蔬果其實更能提供抗氧化劑和植物多酚！美國哈佛大學公共衛生學院營養學系教授Frank Hu就表示，根據研究，吃堅果、蔬果與咖啡等含多酚的食材，有助於降低身體發炎、心血管疾病和糖尿病機率，以下就公開抗發炎最強的4類水果，搭配上綠茶一起喝，包準一吃就遠離癌症！
▍1. 酪梨
從歐美國家紅到台灣的酪梨必吃！不僅富含鉀、鎂、纖維，更有可以護心臟的單元不飽和脂肪，難怪、沙拉、吐司、牛奶都要加啊～另外更含有類胡蘿蔔素和維生素E，可降低罹癌風險。
▍2. 番茄
番茄富含維生素C、鉀和茄紅素，就有研究證實飲用番茄汁，能明顯減少過重女性的身體發炎指數，可減少罹癌機率！如果是家中常常煮飯的人，不妨在煮番茄的時候加入橄欖油，可讓脂溶性的茄紅素更快吸收。
▍3. 莓果
從高人氣草莓、藍莓、蔓越莓到酸甜覆盆子，都是富含纖維、維生素和礦物質的好水果，不僅好吃抗氧化力又強，滿滿花青素可抗發炎，增強免疫力且能降低心臟病風險。
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▍4. 櫻桃
有「水果鑽石」之稱的櫻桃，不僅是眾所皆知的養顏美容好物，更是抗氧化強棒！含有豐富花青素和兒茶素，在研究中，受試者每天吃280克櫻桃1個月，他們的發炎指數明顯降低，且效果在沒吃後仍維持了28天，鐵含量更是水果之冠。
▍5. 綠茶
從綠茶被時代雜誌選為十大健康食物之一就知道它有多夯！綠茶含有一種稱為「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」的兒茶素，可以發揮超強抗氧化功能，保護細胞兼抗發炎，對於降低心臟病、癌症、阿茲海默症機率很有幫助。
