或許因為戲曲藝術的工作，時常需要與自己的內心對話以揣摩各種角色的特質，也或許因為歌仔戲的劇碼多來自經史等古典文本，耳濡目染下，她的談吐間給人一種溫文儒雅的感受。
成長於歌仔戲世家，雖為鼎鼎大名的「戲狀元」蔣武童與名小生唐豔秋之女，唐美雲一開始並不是那麼熱衷於歌仔戲，更沒有想過從事戲曲的工作，一直到15歲那年，在一個偶然的機緣下，母親以一雙繡花鞋勸誘而為她展開了舞臺表演的人生。
多年來，唐美雲在歌仔戲上的耕耘與成就有目共睹，不但在歌仔戲曲方面得獎無數，戲迷們更可在每一年國家戲劇院戲碼中找到她所導、所演的精彩好戲。
唐 美雲說：「我希望用我的作品來紀錄每一個階段，紀錄每一個心情、每一個奮鬥。」從戲中，她深刻體驗到人生的真諦，在各種戲碼所傳達的不同時空、不同角色 中，她體悟到生命的無常。她認為以「平常心」活在當下是最好的生活與工作的態度。「未來還很久，說不定你還沒煩惱到那時就不在了，所以都不用煩惱，當下應 該做的，你覺得不要有遺憾，就應該現在去做。」
因為父親過世，唐美雲開始嘗試茹素，對於父親往生的不舍，讓她不斷思考著生命最終的歸宿，之後又因戲扮演「地藏王菩薩」，剛好讓她延續吃素的習慣。而真正讓唐美雲決定終身茹素，是一次開刀的經驗。
「一 般如果在手術後，精神恢復，麻醉針劑退了傷口一定會痛。躺在病床上，我忽然間有一個深深的體悟，就是要被送進手術房時，醫生說要半身麻醉，我很怕痛，所以 要求要全身麻醉。我想當全身麻醉以後，動手術時完全不會感覺到痛，而當麻醉藥消退後，是傷口痛到讓我醒過來。我在病床上，一邊傷口痛一邊想著，我雖被麻醉 了，動手術才割這一刀就已經很痛了；很多吃葷的人，都說要活魚三吃，雞要新鮮的等等，那些動物在沒有昏掉的情況下，硬生生被刀割下去，那不是更痛… 那個當下就懺悔，我就一直想以前實在很不應該，怎麼會吃葷…」
這 次開刀的經驗，讓唐美雲在當【下體】悟到所有生靈都是有血有肉、有知覺有感情的，她不僅毅然決然的吃素，更在劇組裡與大家分享吃素的好處。大家總是羨慕 她有清晰的頭腦、過人的精力，即使日以繼夜的忙碌工作，還能保持良好的膚質。她告訴大家，這都是吃素的好處，吃素讓身體內血液更乾淨清澈，讓人保持一個健 康的身體， 一個清醒的頭腦。
唐美雲歌仔戲團曾在國家歌劇院上演《宿怨浮生》，在這部戲中，她從角色之間的個性、關係、因緣、情感中，體悟到生命中甚 深的道理，她體會到「懺悔心」的重要，從真正的謙卑懺悔中，才能開始「愛你的敵人」，才能化解過往的宿怨。帶著怨念的人，其實才是深受其苦的人，「怨恨」 的巨大力量，讓人不斷地迷惘輪回生生世世，得不到平靜與自由。
唐美雲為虔誠詮釋佛教歌仔戲《宿怨浮生》，2011年在皈依上師-靈鷲山心 道法師主持下，舉行短期剃度出家儀式，談到落髮的心情，剃了光頭的她說：「頭髮留了好多年，長長短短，不會捨不得。剃了頭真的有一種『回家』的感覺，年輕 時就曾經想要出家，但心道法師告訴我，只要隨順因緣，終有一天會回到因緣的路。我也希望這次短期出家、受八關齋戒，能夠讓善福德俱足，就像我們臺灣整體環 境，需要大家身體力行去落實善行。」這也方便了戲中的光頭造型。
唐美雲剃光了頭髮短期出家（圖片來源：資料圖）
唐美雲20幾年前就有出家念頭，但被媽媽阻止。剃度時，她邀請82歲的媽媽、演員方馨、江祖平、葉家妤、許秀年等人觀禮，媽媽還數度紅了眼眶。
從這個角度出發去思考，我們更能夠體諒所謂的敵人，對他生出慈悲與憐憫，而這樣才有可能化解那個「怨念」的結。
她 的這番話，深深觸動我們的心，讓我們不禁思考著：真正的慈悲與愛心，是不是要像她一樣，從日常的飲食與每一個動念、言語和行為開始；她的體悟與見地，實在 已是一位有甚深修為的行者風度。在訪談的最後，唐美雲小姐不忘提醒大家要多關心我們的地球與環境，她表示：「當地球有變化時，不是只有你有問題，不是只有 你有危險，是所有你愛的每一個人都將面臨危險。所以一定要吃素，應該從自己本身做起，再影響身邊周遭的人，共同愛地球，共同愛我們所有的人。」
