記者: 獨家報導:劉峻賓 攝影: 劉峻賓
(北海2日訊)華裔經理改當小販,一包椰漿飯只售50仙!
百物騰漲,消費能力下降,50仙可以買到什麼?可,這名曾經月入近萬令吉的瓷磚貿易區域銷售經理,卻告訴你50仙,可以買到一包椰漿飯。
黃錦順不當經理,改當小販。
黃錦順不當經理,改當小販。
來自吉隆坡的黃錦順(48歲),7年前放棄月入近萬令吉的工作,和妻子搬到檳州北海峇眼拉浪居住,2年前開始買了部小型貨車,偕同妻子經營流動炸糕生意,賺點生活費。
黃錦順說,起初只是賣炸糕和豆水,但發現可能是經濟不景氣的原因,市場消費能力下降,炸糕銷量也僅是一般,於是想起馬來社會賣椰漿飯,那種薄利多銷方式。
他兩周前決定賣椰漿飯後,定價在一包50仙,讓消費者省錢的同時,又吃得飽。
一包只賣50仙的椰漿飯,留住很多回頭的顧客。
黃錦順的椰漿飯,採用的是白飯配香辣參巴,有4種配料供選擇,江魚仔、咸魚、蝦仔及水煮蛋,一種配料一包,一包僅售50仙。
“坦白說,一包椰漿飯只賺取20仙,就算賣完300包,也只不過賺60令吉。”
他坦言,除了薄利多銷,也是希望這些便宜的椰漿飯,可帶動他的炸糕生意,一舉兩得。
300多包椰漿飯在2個小時後,賣剩不到20包。
每個清晨,黃錦順就得起身准備煮椰漿飯的醬料,然後再用油紙包成三角形的椰漿飯;別小看小小一包,一人獨自包飯的工作也很累。
他早上約7時,就得到北海拉惹烏達丹絨阿曼店屋前擺檔,約兩個小時半內,300包椰漿飯就賣完了。
“我最多只能賣300包,再多也做不來了。”
顧客接受記者訪問時說,在經濟欠佳下,一包飯僅賣50仙,叫人難以置信。
黃錦順的椰漿飯,採用的是白飯配香辣參巴。