牛油果是這幾年流行起來的「網紅水果」,咱們平常吃的水果都是按斤銷售,一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等。可牛油果很傲嬌,它是按個來賣,進口牛油果每個都要賣到15元左右。

牛油果又叫鱷梨,是原產於墨西哥的一種水果,皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實口感並不怎麼好吃,不甜也不酸、吃到嘴裡油膩的很。


可就是這樣的東西成了年輕人,尤其是年輕女性的最愛,如果蔬菜沙拉裡不放幾片牛油果就顯得沒有檔次。不過很多人好奇,牛油果口感像肉,裡面到底有什麼東西?

牛油果到底是水果,還是肉類?裡面有沒有油?夏季吃牛油果別犯錯。


牛油果生長在樹上,當然屬於水果而非肉類,但它的脂肪含量卻一點也不比肉類少。每百克牛油果含脂肪15.3克,要知道雞胸肉的脂肪含量只有5克,牛油果比雞胸肉脂肪高三倍!

牛油果由於脂肪含量高,所以熱量也很誇張,每百克牛油果171大卡,比雞胸肉還要高出30%左右。一個中等大小牛油果,可食用部分約含熱量257大卡左右。


相比之下,一般減肥期間吃的黃瓜、番茄、蘋果的熱量都只有20到40大卡,顯然牛油果並不適合減肥期間吃太多。


不過有便秘的人群,可以適當吃一些牛油果,它膳食纖維含量比較高,一個牛油果就能提供每天膳食纖維推薦攝取量的1/3左右,在一定程度上可以起到潤腸通便的效果。

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