季天氣炎熱，絕大部分人都會因此沒有食慾，不管做了什麼美味佳肴，端上桌看幾眼就覺得沒胃口。
反倒是一碗普通的涼皮、炸醬麵讓人呼哧呼哧的吃的很痛快。
這是因為夏天氣溫高，人體外周血液循環增加，而消化功能則會相對減弱，所以沒胃口是普遍現象。而且炎熱的天氣大家容易煩躁，也不想再費時間燉肉認真做飯。
可如果天天只吃涼皮，炸醬麵過於單調，容易營養不良，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：夏季食欲不振吃什麼？多吃兩種瓜、喝一種粥，少吃一種肉。
在蔬菜的選擇上，夏季適合多吃瓜菜，像黃瓜和冬瓜就是不錯的選擇：
黃瓜的特點是便於攜帶，不用加熱直接就可以生吃，甚至可以當做零食來經常吃一些。
黃瓜含水量很高，有利尿的作用，這對於有前列腺炎、腎和輸尿管結石、高尿酸血症和痛風的人是非常好的。
冬瓜皮還有利尿去水腫的作用，懷孕晚期很多女性四肢都會有明顯的水腫，嚴重時用手一按一個坑，這時候可以用冬瓜皮來煮水喝，可以緩解這種水腫。
在主食選擇上，夏季容易心火旺盛、脾胃虛弱，所以可以多選擇健脾養胃的小米。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，脂肪含量和蛋白質含量都比大米要高。
在咱們傳統觀念裡，小米是很養人的一種粗糧，不管老人、孩子、甚至坐月子都要喝小米粥。確實小米含有絕大部分糧食都沒有的胡蘿蔔素，維生素B1的含量更是位居個各種糧食之首。
最後爆炸營養課堂的營養師提醒大家：少吃脂肪含量高的牛羊豬肉
肉類的蛋白質和脂肪熱量高，而且這些熱量大約有30%需要通過體表散熱，會讓身體感覺更加炎熱。尤其是像肥牛、肥羊、肘子、排骨、紅燒肉等高脂肪的肉類，也不利於消化。
夏季如果吃肉，盡量選擇脂肪含量比較低的雞肉，去皮鴨肉，或者魚蝦貝類食物。這些肉類還含有不飽和脂肪酸，有一定保護心血管的食療作用。
