如今，冰箱成為家庭必備的電器，它能延長食物的保鮮期，所以很多人喜歡將各種各樣的東西都往冰箱裡面放，其實這樣的做法是不對的，因為有些食物放到冰箱裡，影響口感，有些則容易變成致癌食品，所以為了您的身體健康，下面這些食物儘量不要放到冰箱裡面去。
生活中有許許多多的有趣的事情，也有很多人們不瞭解的事情，小編的日常就是帶大家和發現生活不同的冷知識，帶給大家快樂和分享有趣的冷知識。
很多人都習慣將買回來的菜和餐桌上剩下的菜全部放冰箱，認為這樣就是保鮮了，但真相並非如此，冰箱萬萬不能放的「3種食物」，滋生細菌還「致癌」不可忽視！
1、葉子類菜
蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽
。我們可以先把蔬菜表面的水風乾再裝進專用食品袋放入冰箱，存放前，把袋子紮幾個孔，保證其透氣性良好。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
2、番茄
番茄的果皮很薄，肉質屬於飽滿多汁型的。如果放置冰箱中溫度過低保存，番茄就會「凍傷」，呈水泡軟爛狀，或者是出現散裂、黑斑。如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱裡，化成一灘「番茄水」。
3、黃瓜青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
營養師苦勸：這幾樣東西放入冰箱，可能就要被糟蹋了
一、香蕉
香蕉是不能放入冰箱裡面的，因為香蕉如果放在溫度12度以下就會變黑，多放兩天，還會有發黴的情況出現，這樣就會讓香蕉的營養都被這些食物所掩蓋，吃了這樣的香蕉還會讓身體受到一定的損害，並且有些情況比較嚴重的還會有中毒的情況。
如果家裡面買回來的香蕉還沒熟，可以跟蘋果放在一起，香蕉跟蘋果放在一起會促使香蕉變軟變黃，大概放個一兩天就會讓香蕉變熟了。
二、荔枝
新鮮的荔枝其實也是不能放在冰箱裡面的，荔枝很難儲存，買回來的荔枝放個一兩天就會壞了，所以許多人都會將荔枝放在冰箱裡面，這樣就可以延長儲存的時間，但是將荔枝放在冰箱裡面會讓荔枝變質，荔枝裡面的營養也會隨著冰箱的冷凍而變少。
有一些人還喜歡將荔枝放在冷凍的那一層，荔枝表面就會出現黑褐色的斑點，這樣都是會讓荔枝的營養有所損失的。想要讓荔枝更好的儲存，可以放在陰涼的地方，這樣儲存的時間會相對長一點，不過大家在買荔枝的時候可以儘量少買一點，吃多少買多少，這樣荔枝也就不容易壞了。
三、番茄
番茄放在冰箱裡面也會有所損害番茄的營養，番茄在經過低溫的冷凍之後表皮會有水泡的情況出現，這種水泡會讓番茄很容易腐爛，情況嚴重的還會讓番茄表面有黑斑、發黴。特別是在煮番茄的時候會發現番茄煮不熟了，不出來的番茄也非常的難吃。
四、青椒跟黃瓜
青椒跟黃瓜放在冰箱裡面之後會出現變軟變黑的情況，而且黃瓜還會容易出現有長毛的情況。黃瓜最好的儲存溫度是在十度到12度之間，而青椒就是在7度到8度之間，在這樣溫度下的青椒和黃瓜會保存得很久。
外媒報導稱，有很多常見食物並不適合放進冰箱，比如下面這10種食物。
五. 土豆
一般情況下，土豆應保存在陰涼乾燥的地方。因為低溫會把土豆裡的澱粉分解，這樣，不論你拿它做什麼菜式，都很難吃。同時還建議不要將土豆放到塑膠袋或紙袋中，儘量放在通風的紙箱內，直到要吃的時候再拿出來洗。
六.洋蔥
洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。如果洋蔥還沒有剝開，那麼為了長時間保存，需要為它提供一個通風的環境，所以儘量使洋蔥遠離冰箱和塑膠袋。剝好的洋蔥則可以放到冰箱裡保存，但是要記得儘量放在一個密封的容器裡，因為剝好的洋蔥會使冰箱裡都充滿它的氣味。
七.牛油果
如果你買的牛油果是還未成熟的，那麼應避免將其置於冰箱中保存，因為低溫貯藏會延緩牛油果的成熟速度。當然，如果牛油果熟透了，而且你又不急著吃，還是可以放在冰箱裡儲藏的。
八. 蒜
蒜頭在冰箱裡很容易發芽、發黴，甚至變軟。更糟糕的是，即便蒜頭變質，蒜頭的外表卻沒啥變化，只有當你切開的時候才知道其實已經變質。
